עוגת שוקולד צ'יפס
עוגה בחושה, מהירה וקלה והכנה, תמיד טובה ותמיד טעימה
בני סיידא
עוגות בחושות, הוצאת מודן
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- תבנית כיכר בגודל 11x34 ובעומק 7 ס"מ, משומנת ומקומחת
- 200 גרם חמאה רכה, בטמפרטורת החדר
- 1 כוסות (300 גרם) סוכר
- 2 ביצים
- 2 גביעים (400 מ"ל) שמנת חמוצה
- 2 כוסות (280 גרם) קמח, מנופה
- כפית מלח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוסות (250 גרם) שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
01
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). שמים בקערת המערבל (מיקסר) את החמאה והסוכר ומערבלים 3 דקות. תוך כדי עבודת המערבל מוסיפים את הביצים אחת אחת עד שהן נבלעות בקציפה.
02
מוסיפים לסירוגין את השמנת והקמח, ואחר כך את המלח ואבקת האפייה ומערבלים עוד 3 דקות.
03
מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים ידנית.
04
יוצקים את התערובת לתבנית. מניחים את התבנית בתבנית תנור גדולה ואופים 50-60 דקות, עד שקיסם עץ הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים. מצננים על רשת.