עוגת בננה ושוקולד

1 ממיסים את השוקולד בפולסים של 30 שניות במיקרוגל. מניחים בצד לצינון.

מועכים את הבננות | צילום: דרור עינב, mako אוכל

2 מועכים את הבננות ומערבבים אותן יחד עם הסוכר. מוסיפים שמן וביצים, ומערבבים. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים שוב. מוסיפים את הקמחים, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ותמצית הווניל, ומערבבים רק עד שהבלילה מתאחדת. ומערבבים ביחד עם הסוכר | צילום: דרור עינב, mako אוכל

מוסיפים שמן וביצים, ומערבבים | צילום: דרור עינב, mako אוכל

3 מעבירים שלושת רבעי כוס מהבלילה אל קערת השוקולד המומס ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מעבירים שלושת רבעי כוס מהבלילה אל קערת השוקולד | צילום: דרור עינב, mako אוכל

מערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולדית אחידה | צילום: דרור עינב, mako אוכל

4 מעבירים את התערובת הבהירה לתבנית לחם (או אינגליש קייק לא חד פעמית) משומנת ומרופדת בנייר אפייה, ומעליה יוצקים את הבלילה הכהה. משיישים בעדינות בעזרת כף או מזלג (שימו לא לערבב יותר מדי, אחרת לא תקבלו את אפקט השיש).

משיישים בעדינות בעזרת כף או מזלג | צילום: דרור עינב, mako אוכל

5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 175 מעלות, למשך כ-45 דקות.

 לבלוג של עידית - טעים!

>> בפעם שעברה הכנו עוגיות שוקולד מלוחות