אוכל
קינוח קדאיף גבינה ופיסטוק של מור ונדבהקלישאה על דברים טובים שמגיעים באריזות קטנות מקבלת חיזוק משמעותי עם הקינוח הזה של מור ונדב מ"בייק אוף ישראל". כוס מלאה שכבות של קדאיף, מוס גבינות ופירות טריים - אבל הפעם כזו שכל אחד יכול להכין
מור פרלמן ונדב קופרמן
| mako אוכל
| פורסם 17/04/16 11:57
|
המצרכים (10 מנות):לתחתית הקדאיף:
למוס הגבינה:
לקולי התות:
להגשה:
אופן ההכנה:1 מחממים תנור ל-180 מעלות, ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. 2 מכינים את הקדאיף: פותחים את שערות הקדאיף עם הידיים, מפזרים אבקת סוכר ופיסטוקים קלויים טחונים, ופותחים שוב כדי שלא יישארו גושים. יוצקים מעל חמאה מומסת, וממשיכים לפתוח את השערות. 3 מעבירים לתבנית ואופים כ-8-10 דקות או עד להזהבה. 4 מכינים את מוס הגבינה: מקציפים את הגבינות עם האינסטנט פודינג והסוכר, מוסיפים את השמנת המתוקה ומקציפים עד שנוצר קרם במרקם יציב אבל לא נוקשה. 5 מכינים את הקולי: טוחנים יחד את הסוכר, התותים ומיץ הלימון עד לקבלת תעורבת אחידה. 6 מרכיבים את המנה: מניחים שכבת בסיס של קדאיף בתחתית הכוסות, מזלפים מעל מוס גבינה, ומעליו יוצקים את קולי התות. מקשטים בפירות טריים, שערות קדאיף או פיסטוקים קלויים/מקורמלים, ומגישים. >> בואו לנסות גם את קינוח הכוסות השני של מור ונדב 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן