שוקולטייר עיוור מחיפה מוביל את מוצריו בתחבורה ציבורית: "לא סומך על חברות השליחויות"

חיים ביסמוט (37), שוקולטייר מחיפה המחזיק בתעודת עיוור, מייצר שוקולד בעבודת יד בביתו ומעדיף להוביל את המוצרים ללקוחותיו באמצעות תחבורה ציבורית. "אני פשוט לא סומך על חברות שליחויות שיובילו את השוקולד בטמפרטורה הנכונה, אז אני לוקח בעצמי", הוא מסביר.

ביסמוט מפסל, מייצר ורוקח בעצמו את חמאת הבוטנים, הפיסטוק והאגוזים. הוא תורם באופן קבוע מתוצריו ללוחמי צה"ל, ביניהם אחיו, לוחם בהנדסה קרבית הנמצא בשירות מילואים בעזה.

ביסמוט עלה לישראל מצרפת בגיל 10. הוא נולד עם בעיית ראייה שהחמירה בשנים האחרונות וגרמה לעיוורון בעין אחת. "אני מחזיק בתעודת עיוור אבל זה לא מפריע לי לייצר שוקולד", הוא מסביר. "שאר החושים שלי עובדים טוב ובעיקר האהבה שלי לשוקולד".

השוקולטייר מתגורר עם אשתו גלי, הסובלת מטרשת נפוצה ונזקקת לתמיכה. "אפשר להגיד שהשוקולד מחזיק אותנו שמחים ואופטימיים", הוא אומר. "לא במקרה אומרים שמתוק הוא סוג של נחמה".

ביסמוט מתעקש להוביל את השוקולד בעצמו ללקוחותיו באמצעות תחבורה ציבורית. "אני פשוט לא סומך על חברות שליחויות שיובילו את השוקולד בטמפרטורה הנכונה, אז אני לוקח בעצמי", הוא מסביר. "רוב הלקוחות מגיעים אלי הביתה כך שזה לא סיפור גדול בשבילי".

ביסמוט תורם באופן קבוע מתוצריו ללוחמי צה"ל, ביניהם אחיו, לוחם בהנדסה קרבית הנמצא בימים אלה בשירות מילואים בעזה. "השוקולד נותן אנרגיות, ומעבר לכל מביע אהבה וחוזק", הוא אומר. "אני נותן בלב אוהב לחיילי צה"ל שיהיה להם מתוק ושיהיו חזקים".

ביסמוט יציג את תוצריו בפסטיבל השוקולד של נוף הגליל שיתקיים בחול המועד סוכות בימים רביעי וחמישי, 8-9 באוקטובר, בין השעות 11:00-18:00 בנופארק – הפארק העירוני של נוף הגליל. באי הפסטיבל ייהנו מאוהל שוקולטיירים, מתחם פונדו, סדנאות שוקולד, מיצגי ענק בשוקולד ומופעים נוספים.