מניהול מסעדה - לניקיון בתים

תחום המסעדנות בישראל הוא אכזרי במיוחד, אלפי מסעדות נסגרות בכל שנה, ומותירות אחריהן בעלי עסקים, אנשים שנתנו את הלב והנשמה שלהם ולפעמים נשארו עם חוב כספי והרבה כאבי לב. מוריס גיני, הבעלים של מסעדת לוקה ולינו בתל אביב באולפן