פירה כרובית פרווה עם כרישה ותפוח אדמה, מוכן בחצי שעה
בואו לטעום את הפירה המשודרג. יותר בריא, לא פחות טעים
ליה שומרון, יועצת קולינרית
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 1 כרובית, מפורקת לפרחים
- 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
- 1 כרישה (החלק הלבן בלבד), פרוסה
- 1-2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
01
בסיר עם מעט מים או בכלי לאידוי מאדים את הכרובית, תפוח האדמה והכרישה עד לריכוך מלא, מסננים ושומרים את המים.
02
ממתינים כ-30 דקות, מעבירים למעבד מזון, מוסיפים את שמן הזית והתבלינים וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. אם המרקם קשה מדי ניתן להוסיף בהדרגתיות ותוך ערבוב ממי הבישול ששמרנו.
03
טועמים ומתקנים תיבול.
מצאתם טעות לשון?