משמשים ממולאים בבשר כבשאנו מזהירים שהניחוחות שיצאו מהמטבח בזמן ההכנה יהיו מעלפים, שווה מאוד לגלות איפוק ולחכות עד שהתבשיל מוכןסולנג' נווה | מאסטר שף | פורסם 27/07/11 17:53:08
מרכיבים (5 מנות):לקציצות
לרוטב
לקערת השקדים
אופן ההכנה:1. מחממים בסיר רחב שליש כוס שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. 2. מטגנים את הבשר הטחון על מחבת נפרדת. מערבבים את כל מרכיבי הקציצות (חוץ מהמשמשים) בקערה עמוקה. 3. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה. 4. מחלקים את המשמשים לחצאים, ממלאים בבשר טובלים עם הצד הבשרי בקערית הרוטב ולאחר מכן בשקדים. מניחים בסיר הרחב על פרוסות הבצל. 5. מוסיפים לסיר כוס בירה וכוס ממי ההשרייה של המשמשים (עד כדי כיסוי). 6. מביאים לרתיחה, מסירים את המכסה וממשיכים לבשל על אש קטנה במשך שעה. 7. מקשטים בשומשום קלוי ובתיאבון.
סימון תזונתי עבור מנה/יחידה (5 מנות)
הערכים התזונתיים באדיבות
| חברים פעילות המלצות |
