מרק טום יאם עוףהישר מהמטבח התילאנדי - מרק מעולה בטעם חריף-חמוץשף קיאטי סאק | מסעדת סאטורי | פורסם 07/10/10 12:56:53
מרכיבים (2 מנות):
אופן ההכנה:1. מרתיחים כעשר דקות 1 כוס מים בסיר, מוסיפים את הגלנגל, למון גראס, ועלי הכפיר ליים. מוסיפים את משחת הטום יאם, הסוכר, רוטב הדגים ומערבבים. 2. מוסיפים את הפטריות, העגבנייה, הבצל והעוף וממשיכים לבשל. מוסיפים כעת את חלב הקוקוס וממשיכים לבשל עוד כרבע שעה. מכבים את האש, מפזרים מעל את הכוסברה ומגישים.
* ניתן להכין עם עוף, שרימפס או פירות ים. אפשר גם להשאיר כמרק צמחוני.
| חברים פעילות המלצות |