מרק עגבניות עשיר ומרק בצל מענג. מגוון מתכוני מרקים לחורף חם ולקיץ לוהט
קרוקטים מתפוחי אדמהכדורים קטנים ושובבים של מחית תפוח אדמה בציפוי פירורי לחםדורית שנון | "ילדים מבשלים חג", דניאלה די-נור מוציאים לאור, ליברוס הוצאה לאור | פורסם 12/04/10 14:09:06
מרכיבים (20 מנות):
אופן ההכנה:1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. צולים את תפוחי האדמה בקליפתם, עד שהם מתרככים.
3. קולפים את תפוחי האדמה ומועכים אותם למחית חלקה.
4. מוסיפים למחית חמאה, ביצה ותבלינים, ומערבבים היטב. טועמים ומשפרים תיבול. מצננים את התערובת.
5. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים.
6. טובלים ומצפים את הכדורים בקמח, אחר-כך בביצים הטרופות ולבסוף בתערובת של פרורי לחם, שומשום, קצח וגרעינים.
7. מטגנים את הכדורים בשמן עמוק וחם, עד שהציפוי מזהיב.
ב-14-16 בחודש תתקיים בגני התערוכה בתל אביב תערוכת "מבשלים", התערוכה הראשונה לפודיס בישראל. דורית שנון היא אחת המציגות בתערוכה. 
| חברים פעילות המלצות |
