גראטן מתפוחי אדמה ושמנת

1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים דק, בסכין טוב.
2. משמנים תבנית גדולה מתכתית ומרובעת ומשפשפים אותה בשן שום.
3. מסדרים שכבה של פרוסות תפוחי אדמה, ממליחים, מפלפלים ובוזקים חלק מהבצל הירוק. מנקדים בכמה פיסות חמאה.
4. שמים עוד שכבת תפוחי אדמה, ממליחים, מפלפלים, בוזקים בצל, יוצקים על הכל את השמנת המתוקה ומנקדים ביתר פיסות החמאה.
5. אופים ב- 320 מעלות במשך 50 דקות, או עד שמשחים היטב. מגישים עם שמנת או יוגורט או בלי כלום.