אין כמו פסטה ביתית. מתכוני פסטה בשלל רטבי שמנת, עגבניות או שמן זית
קיגל קלאסי עם טוויסטארז קומרובסקי עם מתכון פחמימתי מנחם ומשמח לבבארז קומרובסקי | גלובס | פורסם 06/02/11 11:01:00
מרכיבים
אופן ההכנה:1. מבשלים את האטריות בהרבה מים ומלח ים עם 3 כפות שמן, עד שהן מתרככות. מסננים.
2. בסיר שטוח מחממים את הסוכר ואת השמן עד שנוצר קרמל כהה. מוסיפים את הקרמל ואת השמן החמים לאטריות, ומערבבים.
3. כותשים את שלושת סוגי הפלפלים ומוסיפים אותם לאטריות יחד עם קוביות הדלעת המסוכרת. מתבלים במלח ים גס.
4. יוצקים את כל האטריות לתבנית עגולה ממתכת בקוטר 28 ס"מ. מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך שעות אחדות בטמפרטורה של 150 מעלות, או משאירים בתנור למשך הלילה בטמפרטורה של 100 מעלות.
5. הופכים על צלחת הגשה ומגישים.
>> אם כבר התנור עובד כל הלילה, לא תדחפו פנימה גם איזה ג'חנון? 
מתכונים נוספים | חברים פעילות המלצות |
