המבורגר, פילה בקר, סינטה עסיסית, אנטריקוט משויש ושאר מתכוני בשר למנגל המושלם

נא להזין 2 תווים לפחות
מאסטר שף ילדים
מה יש במקרר
הוסף
המטבח שלך הוצא מהמתכון

לחץ כדי לסמן כרכיב חובה

ספר לנו איזה מצרכים יש לך בבית, ונציע לך מתכונים מתאימים
    לחץ כדי לסמן כרכיב חובה
    ?יש לך משהו מאלה

    מצטערים, אין לנו מתכונים מתאימים לנתונים שהזנת. בטוח שאין לך עוד מצרכים בבית?

    ?איזה רכיב היית רוצה שלא יהיה במתכון
      תזונה בריאה לילדים
        

      פרגית ממולאת בשר וירקות

      מנה משובחת, משביעה וטעימה
      | אוכל טוב | פורסם 01/12/11 13:54:30
      פרגית עוף ממולאת בשר וירקות (צילום: בני גם זו לטובה ,אוכל טוב)
      • זמן הכנהשעה וחצי
      • זמן עבודהחצי שעה
      • כשרותכשר בשרי
      • רמת קושיכל אחד יכול

      מרכיבים (4 מנות):

      • 4 פרגיות מרודדות לעובי 2 סמ בערך
      • 100 גרם בשר טחון
      • 1 גזר מגורד
      • 1 בצל ירוק קצוץ דק
      • 1 גבעול סלרי קצוץ דק
      • 4 שיני שום כתושות
      • 1 עגבנייה מגורדת
      • 1 כף רסק עגבניות
      • 2 כפות סוכר חום
      • מלח ופלפל
      • 1 כפית כמון

      לרוטב

      • 3 בצלים חתוכים לפרוסות
      • מלח ופלפל שחור גרוס
      • 1 כפית קארי
      • 5 עגבניות מגורדות
      • מעט מאוד הל
      • מעט מאוד ג'ינג'ר

      אופן ההכנה:

      1. מתחילים עם הרוטב: מטגנים את הבצל במעט שמן על אש קטנה, עד שהוא מקבל גוון אדמדם.

      2. מוסיפים את הפלפל הגרוס והקארי ואז את העגבניות המגורדות.

      3. מוסיפים את ההל והג'ינג'ר ומבשלים כשעה.

      4. בינתיים מכינים את הפרגיות: מכניסים את כל המרכיבים לקערה, מערבבים, טועמים ומשפרים טעמים. ממלאים את הפרגיות וקושרים בחוט. מטגנים את הפרגיות הממולאות מכל הצדדים, כדי לסגור אותן.

      5. מכניסים את הפרגיות הממולאות לרוטב ומבשלים בסיר מכוסה עוד כשעה על אש בינונית. מדי פעם יוצקים בעזרת כף מעט רוטב על הפרגיות.

      תגיות: אבי לוי  פרגיות  עוף בשר  ירקות 
      ...טוען

      מתכונים נוספים

      תגובות

      הוסף תגובה
      		 
      שם
      נושא
      תוכן
       
      ביטול  |  

      פתח הכלסגור הכל
      מקרא:
      = תגובה ללא תוכן  
      = תגובה עם תוכן  
      חברים
      פעילות
      המלצות
      המיוחדים שלנו
      | צור קשר
      מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il