המבורגר, פילה בקר, סינטה עסיסית, אנטריקוט משויש ושאר מתכוני בשר למנגל המושלם
|
|
לחמעג'וןהגירסה התורכית לפיצה בתוספת בשרית מעולהתותי655 | פורום המתכונים של תפוז | פורסם 17/03/10 16:02:06
מרכיבים (4 מנות):לבצק
למלית
אופן ההכנה:
1. לשים את חומרי הבצק במיקסר במשך 7-8 דקות, עד שמתקבל בצק יחסית רך אבל גמיש ונעים. אם צריך מוסיפים עוד מים. מניחים להתפחה עד הכפלת הנפח.
2. מטגנים את בצל עד הזהבה, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן עד שהוא משנה את הצבע. מוסיפים עגבניות, צנוברים ותבלינים ומצננים. בינתיים מחממים תנור ל-200 מעלות. 3. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומעצבים לעיגולים או אליפסות. אופים 10 דקות. מוציאים מהתנור, מניחים את המלית ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות. 4. מגישים עם טחינה. 
| חברים פעילות המלצות |
