תבשיל אורז וכבש במעטפת בצק עלים

1 מטגנים בסיר בצל ואורז במשך 2 דקות. לאחר הטיגון מוסיפים 2 כוסות מים, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים. מכסים את הסיר לעוד 10 דקות עד לרמת עשייה אל דנטה.

2  חותכים את בשר הכבש מן הצלעות ומתבלים במעט פפריקה וקינמון לפי הטעם.

3  מורידים את האורז מהאש ומתחילים לפתוח מעט את הבצק.

4  מחממים תנור ל-190 מעלות.

5 שמים ערמה נכבדת של אורז על הבצק ומעל לאורז שמים את חתיכות הכבש. סוגרים את המעטפת ודוקרים אותה במזלג.

6 אופים 25 דקות בחום בינוני.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!