לביבות בטטה ביתיותלכבוד החנוכה, מתכון מתוק ללביבות בטטה עם מייפל וסויה, בליווי מטבל שמנת ועיריתשף שחר ברנע | קפה לנדוור | פורסם 25/11/10 09:05:23
מרכיבים (25 מנות):
לציפוי
למטבל
אופן ההכנה:1. מערבבים את כל הרכיבים יחד ויוצרים לביבות קטנות. (מומלץ להכין עם כפפות ליטקס כדי למנוע הידבקות). 2. הכנה לטיגון הלביבות: מניחים בצלחת אחת את הקמח ובצלחת נפרדת את פירורי הפנקו. בקערה שלישית מערבבים ביצה אחת עם מעט מלח ופלפל. 3. מקמחים את הלביבות בצלחת הראשונה, טובלים בביצה ולבסוף מצפים בפירורי הפנקו. 4. מטגנים במחבת או צ'יפסר. יש לוודא שהשמן רותח. 5. צבע הלביבה צריך להיות "חום שזוף" ולא בהיר. 6. מערבבים יחד את מרכיבי המטבל ומגישים לצד הלביבות.
| חברים פעילות המלצות |