קארי אדום של צוואר בייבי טלה

מאיר דנון | "בישולים"- בית הספר הגבוה לקולינאריה | פורסם 21/03/10 10:13:17

1. מכינים את הרוטב: בסיר מחממים מעט שמן ומטגנים את השאלוט. מוסיפים את משחת הקארי, את חלב הקוקוס, את התבלינים ואת התמרהינדי ומבשלים מספר דקות.

2. מתבלים את קוביות הבשר במלח ובפלפל ומשחימים במחבת עם מעט שמן. מעבירים לסיר הרוטב ומבשלים כ- 10 דקות.

3. משחימים את פרוסות האננס על מחבת חמה עם מעט שמן ומעבירים לסיר.

4. בצלחת עמוקה מניחים מספר נתחי בשר, אננס ומפזרים מהרוטב בנדיבות, מעטרים בכוסברה, בוטנים ומספר טיפות חלב קוקוס ומגישים. מומלץ להגיש עם אורז לבן.

תגיות: קארי קוביות בשר טלה בייבי טלה אננש בוטנים פסח

כוסברהבצל שאלוטהלכמון

		
			#{ititle}
			#{content}
			#{visible_url}

תגובות

הוסף תגובה

מקרא:

= תגובה ללא תוכן

= תגובה עם תוכן

חברים

פעילות

המלצות

		
			#{ititle}

מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il