לביבות בטטה של פיליס גלזר
פינוק בריא, שמעשיר אתכם בנוגדי חמצון על הדרך
פיליס גלזר
| mako | פורסם 10/12/09 11:18:31
|
|
| זמן עבודה |
זמן הכנה כולל |
קטגוריה |
רמת קושי |
כשר |
| חצי שעה |
חצי שעה |
חגים |
כל אחד יכול |
כשר חלבי |
500 גרם בטטה, מקולפת ומגוררת דק על פומפייה
¼ כוס קמח מצות או קמח כוסמין בהיר |
עלי כוסברה או נענע לקישוט (אפשר גם לקצוץ ולהוסיף לבלילה)
שמן זית מעורבב עם שמן קנולה לטיגון
להגשה: יוגורט סמיך (מומלץ "יוגורמה" או יוגורט בופלו), או שמנת חמוצה |
אופן ההכנה
1. שמים את הבטטה המגוררת במסננת ל-5 דקות וסוחטים.
2. טורפים בקערה ביצים, בטטה,קמח מצות, אבקת אפייה, מלח ופלפל. מעמידים בצד 5-10 דקות.
3. מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה ויוצקים 1/4- 1/3 כוס מהבלילה ליצירת כל לביבה. משטיחים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה-השחמה.
4. מקשטים ביוגורט סמיך או שמנת ומגישים.
הצעות לשיפור
1. תיבול: הוסיפו מעט בהרת, חווייג' לקפה או קינוחים או ג'ינג'ר טרי מגורר, קורט ציפורן וקורט אגוז מוסקט לבלילה.
2. טגנו את הלביבות בשמן קוקוס כתית מעולה אורגני, שלא מתחמצן בטיגון (וגם הרבה יותר בריא ממה שחינכו אותנו לחשוב!).
סגור
חדשות
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן
אתר זה פועל כחוק ברישיון
