שיפודוני פילה סלמון בציפוי פנקו ותבלינים

קוביות דג סלמון משופדות, מתובלות ומצופות בפריכות עדינה של פירורי לחם פנקו

מוריס מונייר | מונייר פוד דיזיין | פורסם 30/12/10 16:19:46

• זמן הכנהחצי שעה
• זמן עבודהחצי שעה
• כשרותכשר פרווה
• רמת קושיכל אחד יכול

מרכיבים (15 מנות):

• 1 ק"ג פילה סלמון טרי חתוך ל-30 קוביות

• 6 ביצים טריות טרופות בקערה
• 1 ק"ג פנקו
• 2 כפות קארי
• 3 כפות כמון
• 3 כפות פפריקה מתוקה
• 3 כפות פפריקה חריפה
• ¼ ק"ג אבקת שום
• ¼ ק"ג אבקת בצל טחון
• 100 גרם אורגנו
• 1 כף פלפל שחור
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות מלח גס

אופן ההכנה:

• טבלת המרות
• רשימת קניות
• הדפס מתכון