דניס בתנור, לוקוס צלוי, פילה סלמון עסיסי ושרימפס בחמאה במאגר מתכוני דגים
|
|
פורל ממולא עשבי תיבול, לימון ועגבניות מיובשותחגיגה של עסיסיות וטעמים אפויים בתנור עצים באדיבות מסעדת בית שלום, מטולהאלינוער רבין | בגליל ובגולן, מתכונים של שפים מהצפון | פורסם 18/02/10 12:55:59
מרכיבים (4 מנות):
אופן ההכנה:
1. מערבבים יחד את כל עשבי התיבול, העגבניות המיובשות והלימון הפרוס. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
2. ממלאים היטב את הפורלים בתערובת ומניחים בתבנית מתכת. מורחים את הדגים בשמן זית משני הצדדים, ממליחים ומפלפלים. 3. אופים 25-20 דקות בתנור עצים, לא קרוב מדי למקור החום, או בתנור ביתי, ב-200 מעלות, עד שבשר הדגים אטום. 
| חברים פעילות המלצות |
