מרק כתום

המצרכים (6 מנות):

• 2 בצלים יבשים חתוכים בינוני
• 2 שיני שום כתושות
• 1 בטטה חתוכה לקוביות
• 1 דלורית קטנה חתוכה לקוביות
• 2 גזרים חתוכים לקוביות
• 1 כוס עדשים כתומות שטופות היטב
• 1/4 כוס אמרנט
• 1/2 כפית כמון
• 2 כפיות כורכום
• 1/4 כפית קינמון
• 2 - 1/2 1 כפיות מלח
• פלפל שחור
• 1 כף שמן זית
• עירית קצוצה לקישוט
• קוביות סלק מאודה לקישוט