¼ כוס בורבון (ג'ים בים, וויילד טורקי, פור רוזס ועוד) או כל וויסקי אחר
1 כפית אגוז מוסקט טחון
אופן ההכנה:
1 טורפים את החלמונים עד שהם מתבהרים. בהדרגה טורפים פנימה את הסוכר, עד שמתקבלת תערובת בהירה וחלקה (הסוכר אמור להתמוסס לגמרי). 2. מוסיפים את החלב, השמנת, הוויסקי ואגוז המוסקט. 3. מקציפים את החלבונים (במיקסר או במערבל ידני). כשנוצר מעט קצף מוסיפים את הסוכר, ומקציפים עד לקבלת קציפה יציבה. 4. בהדרגה ובעדינות מקפלים את הקציפה לתוך תערובת החלמונים והחלב.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן