קציצות הודו עם שעועית לבנה, עשבי תיבול ופלפלים

המצרכים :

לקציצות:

• 1/2 קילו בשר הודו טחון
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• חופן פטרוזיליה קטנה קצוצה דק
• 1 ביצה
• 5 כפות פירורי לחם (לא חובה)
• 1/2 כף פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

לרוטב השעועית:

• מעט שמן זית
• 1/2 בצל קצוץ
• 5 שיני שום פרוס
• 1 כוס קוביות פלפלים אדומים
• 1/4 פלפל חריף פרוס
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות ללא הגרעינים
• 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת
• חצי חופן שמיר קצוץ