עוף בגריל, כנפיים בדבש, עוף בציפוי ביסלי ושאר מתכוני עוף לפולקע המושלם
עוף ממולא אורז, כבדי עוף ותבליניםמנה עשירה וחגיגית של עוף שלם ועסיסי עם המון הפתעות מתוקות בפניםתומר צוק | "חוות צוק" - המעדנייה | פורסם 25/08/10 16:05:01
מרכיבים (6 מנות):
למילוי
אופן ההכנה:1. להכנת המילוי: מטגנים מעט את הכבדים. 2. מכינים אורז לבן. 3. מוסיפים לאורז את הכבדים ואת שאר מרכיבי המילוי ומערבבים היטב. 4. ממלאים את העוף. 5. קושרים בחוט לבישול את שתי הרגליים של העוף כדי שהמילוי לא יצא בעת הבישול. 6. מעסים את העוף בשמן זית עם ענפי התימין ולאחר מכן מפזרים את עלי התימין על העוף. 7. מחממים תנור ל-180 מעלות. 8. מכניסים את העוף מכוסה ברדיד אלומיניום לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות. 9. מורידים את רדיד האלומיניום וצולים עוד כ- 30 דקות. 10. ניתן לפזר על התבנית ירקות שורש עם מעט שמן זית ותבלינים. 
| חברים פעילות המלצות |
