עוף בגריל, כנפיים בדבש, עוף בציפוי ביסלי ושאר מתכוני עוף לפולקע המושלם
עוף בפירות יבשיםחגיגה של פירות יבשים במתכון לעוף עם צימוקים, אגוזים, משמשים וכל טוב הארץ| טיב טעם | פורסם 02/01/11 16:09:51
מרכיבים (4 מנות):
אופן ההכנה:1. בסיר עמוק מחממים את שמן הזית ומשחימים את העוף מכל צדדיו. 2. מוציאים את העוף מהסיר, מכניסים פנימה את הבצל והשום ומטגנים אותם עד שמתקבל צבע קרמל. 3. מוסיפים את האוכמניות ואת יתר הפירות היבשים, מתבלים ומוסיפים את הטרגון. 4. מכניסים חזרה את העוף ומוסיפים את הליקר ואת המים עד גובה העוף. 5. מכסים ומבשלים למשך שעה קלה על אש נמוכה. 6. מומלץ להגיש על מצע אורז לבן או על פירה תפוחי אדמה או על מצע ירקות שורש מבושלים. 
| חברים פעילות המלצות |
