פרידה הכט
|
7 מנות ל-7 ימים | פורסם 23/03/11 20:47:25
זמן הכנהשעה וחצי
זמן עבודהחצי שעה
כשרותכשר בשרי
רמת קושיכל אחד יכול
מרכיבים
(6 מנות):
מצרכים
3 כרעיים
חבילת אורז יסמין
8 בצל
6 גזר
7 שיני שום
מלח
בהרט
חאוויג'
פלפל שחור
כלים
סיר דגים
סיר לאורז
סכין
קרש חיתוך
פומפייה
אופן ההכנה:
1. קוצצים את כל הבצלים דק. 2. מטגנים את הבצלים בסיר, מוסיפים את השום הפרוס וממשיכים לטגן. 3. מניחים את העוף בסיר, מוסיפים כמות נדיבה מאוד של חאוויג', בהרט ופלפל שחור לפי הטעם. 4. מוסיפים מים, מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה לפחות שעה. 5. מגרדים את הגזרים בפומפייה. 6. מטגנים את הגזר עם שן שום פרוסה, מתבלים ומוסיפים את האורז והמים.