נא להזין 2 תווים לפחות

סלט עוף ומנגו

עמנואל רוזנצוייג | אוכל טוב | פורסם 27/12/11 20:08:37

1. מורחים את חזה העוף בשמן זית, ממליחים ומפלפלים.

2. צולים את חזה העוף על גריל או על מחבת פסים, כ-4 דקות מכל צד.

3. חותכים את חזה העוף הצלוי לקוביות גדולות.

4. מכניסים את מיץ הלימון לקערה קטנה ומוסיפים את השום הכתוש, הג'ינג'ר הקצוץ ומלח ופלפל. מערבבים היטב.

5. מוסיפים בהדרגה את שמן הזית עד לקבלת תערובת אחידה.

6. קולפים את האבוקדו וחותכים לקוביות. קולפים את המנגו וחותכים לקוביות גדולות.

7. בקערה גדולה מערבבים עם הידיים, בעדינות, את קוביות העוף, האבוקדו, המנגו, הנענע או מנטה, החמוציות ו-3/4 מהרוטב.

8. מסדרים על צלחות הגשה את עלי החסה ועליהם עורמים כמות נדיבה של הסלט.

מטפטפים מעט מרוטב הויניגרט שנשאר ומגישים.

ג'ינג'רמנטה

		
			#{ititle}
			#{content}
			#{visible_url}

תגובות

הוסף תגובה

מקרא:

= תגובה ללא תוכן

= תגובה עם תוכן

חברים

פעילות

המלצות

		
			#{ititle}

מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il