מעוגת גבינה ועד בראוניז - מתכוני עוגות ועוגיות במאגר מתכונים עשיר

נא להזין 2 תווים לפחות
מאסטר שף ילדים
מה יש במקרר
הוסף
המטבח שלך הוצא מהמתכון

לחץ כדי לסמן כרכיב חובה

ספר לנו איזה מצרכים יש לך בבית, ונציע לך מתכונים מתאימים
    לחץ כדי לסמן כרכיב חובה
    ?יש לך משהו מאלה

    מצטערים, אין לנו מתכונים מתאימים לנתונים שהזנת. בטוח שאין לך עוד מצרכים בבית?

    ?איזה רכיב היית רוצה שלא יהיה במתכון
      תזונה בריאה לילדים
        

      עוגת בישקוטים וגבינה

      הגרסה המשודרגת של עוגת הביסקוויטים - אחת העוגות היותר פשוטות והיותר יפות שהכנתם
      | קסמים מתוקים | פורסם 08/09/10 11:51:39
      עוגת בישקוטים וגבינה - מוכנה (צילום: דליה מאיר ,קסמים מתוקים)
      • זמן הכנהיותר משלוש שעות
      • זמן עבודהשעה
      • כשרותכשר חלבי
      • רמת קושיכל אחד יכול

      מרכיבים (10 מנות):

      • תבנית: משולשת או אינגליש קייק, מרופדת בנייר אפייה

      • 1 חבילת בישקוטים (מה שנקרא, לשונות חתול)

      לטבילת הבישקוטים

      • 1/2 כוס אספרסו חזק מוכן (אם אין, אפשר נס קפה חזק)

      • 3/4 כוס חלב
      • 50 מ"ל אייריש קרים

      למלית

      • 2 מיכלים שמנת מתוקה, הכי הרבה אחוזי שומן שיש

      • 1/2 כוס חלב
      • 1 חבילה פודינג וניל
      • 1/2 כוס סוכר, או 2 כפיות תחליף סוכר "מתוק וקל"
      • 250 גרם גבינה לבנה 5 או 9 אחוז

      לציפוי גאנאש

      • 100 גרם שוקולד מריר

      • 100 מ"ל שמנת מתוקה

      אופן ההכנה:

      1. מקציפים יחד את חומרי המלית ללא הגבינה, עד שמתקבל קרם די יציב אך רך. מוסיפים את הגבינה וממשיכים להקציף כמה דקות.

      2. מערבבים בצלחת רחבה ועמוקה את החומרים לטבילת הבישקוטים.

      3. טובלים את הבישקוטים טבילה מאוד קצרה (לכמה שניות), ומסדרים שכבה ראשונה בתבנית.

      4. מורחים חצי מהקרם ומשטחים יפה.

      5. טובלים שכבה שנייה של בישקוטים, ומסדרים בתבנית. מורחים את יתרת הקרם ומשטחים יפה וחלק.

      6. לציפוי (לא הכרחי אך מומלץ): ממיסים את השוקולד והשמנת יחד במיקרו כ-30 שניות ומערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית.

      7. מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות, ועדיף לילה. אפשרות נוספת: מקפיאים שעתיים להתייצבות, ומעבירים למקרר להפשרה.

      תגיות: מתכון  עוגה  בישקוטים  ביסקוויטים  גבינה 
      ...טוען

      מתכונים נוספים

      תגובות

      הוסף תגובה
      		 
      שם
      נושא
      תוכן
       
      ביטול  |  

      פתח הכלסגור הכל
      מקרא:
      = תגובה ללא תוכן  
      = תגובה עם תוכן  
      חברים
      פעילות
      המלצות
      המיוחדים שלנו
      | צור קשר
      מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il