חלה לשבת, קיש ירקות ולחם בירה במאגר מתכוני מאפים ולחמים לאופה הביתי
סמבוסקבצק פריך וטעים להפליא במילוי מלוח של גבינה בולגרית וניחוחות של זעתרחיים כהן | מבשלים ביחד | פורסם 09/02/11 12:40:44
מרכיבים (20 מנות):
למילוי
כלים
אופן ההכנה:1. מכניסים לבלנדר את כל מרכיבי הבצק ולשים כ-10 דקות על מהירות בינונית. 2. מתפיחים פעם ראשונה כשעתיים. מוציאים אויר, מכינים כדורים של 100 גרם כל אחד ומתפיחים כ40- דקות נוספות. מרדדים את הכדור לאליפסה. 3. להכנת המילוי: מפוררים בעקרה את הבולגרית, קוצצים פנימה זעתר טרי, בצל יבש ופלפל ירוק חריף. 4. בעזרת כף מעבירים כמות נדיבה של מילוי למרכז אליפסת הבצק. 5 .מקפלים צד אחד על הצד השני ולוחצים את הקצוות יחד. 6. מחממים מחבת על חום בינוני גבוה ומטגנים משני הצדדים עם שמן זית. 7. פורסים על גבי קרש החיתוך ומפזרים קצת מלח. 
| חברים פעילות המלצות |
