היום נבדוק - איך אנחנו מכינים את עצמנו לחורף? איך הופכים את הגוף לחזק יותר?
- אכילת פחמימות מורכבות - אכלו לחם, פסטה ואורז מדגנים מלאים. בחורף יש פחות אור ושמש, והמוח משחרר פחות סרוטונין לגוף. אנחנו מרגישים דכדוך ועייפות. כדי לפצות על זה, צריך לצרוך דגנים מלאים, שהם פחמימות מורכבות. לחם מדגנים מלאים במקום לחם לבן, פסטה מקמח מלא, דגני בוקר מלאים וכולי.
- בישול ממושך.
- שימוש בתבלינים ממריצים כמו קינמון, פלפל שחור, אגוז מוסקט וצ'ילי.
- אכילת קטניות - חומוס, עדשים, שעועית, אפונה, מש ועוד.
- אכילת מזונות כתומים - למשל מרק גזר, בטטה, דלעת ועדשים כתומות.