נמסנו לגמרי: אנחנו רגילים לראות את השופטת הקשוחה של "הקינוח המושלם" רצינית ומאופקת, אבל שיחת חולין סביב שולחן השופטים חשפה תמונת ילדות של אסטלה שהשאירה אותנו ללא מילים. רגע לפני שעוד מתמודד נכנס כדי לנסות את מזלו הערב (אחרי "החדשות", קשת 12), קבלנו טעימה ממשהו מתוק אחר לגמרי.
נראה שהקשיחות של השופטת מאפיינת אותה כבר מגיל קטן, כשהיא לבושה בשמלה מהממת, מטפחת לראשה, בובה בידה, וגם - מבט רציני שאי אפשר להתעלם ממנו. קרין גורן ישר ניסתה להבין את פשר המבט ושאלה: "את נראית סובלת, למה את נרגנת?", והתגובה של אסטלה הייתה מעל למצופה: "ככה אני שמחה".
בעוד השופטים נמסים מהתמונה של הילדה המתוקה בשמלה, אבי ביטון ניסה להבין איך אמא של אסטלה קיבלה את המקצוע שלה בתור קונדיטורית, וזכה לתשובה משעשעת במיוחד: "לשונאים שלי אני מאחלת את זה, ככה היא אמרה. אבל המשבר הכי גדול היה של סבתא, היא נפלה". הסבתא שהייתה מורה לרומנית רצתה שהנכדה תלך בדרכה, ואיזה מזל יש לנו שאסטלה רצתה דווקא כיוון אחר לגמרי - ואנחנו זכינו באחת הקונדיטוריות הכי טובות בארץ.