רגע לפני שהשבוע השני של MKR המטבח המנצח נמשך עם עוד זוג נוסף (הערב, אחרי החדשות בקשת 12), שלחנו את השופטים רותי ברודו וחיים כהן להתנסות באתגר חריף במיוחד. השופטים נפגשו במסעדת "דיקסי" של כהן במטרה לנהל שיחה כנה ופתוחה על כנפיים בדרגת חריפות משתנה, ואתם יודעים מה אומר המשפט הידוע: נכנס פלפל, יצא סוד.
"זה כמו ללכת לתקופה שאנחנו יושבים אצלך, סוגרים את הלילה כאן עם כנף בפה", אמרה ברודו לכהן. "אם זה לא חריף, זה לא מספיק טוב לי", היא הוסיפה אחרי המנה הראשונה. "את נהיית סלב ואני איבדתי את הסבלנות", אמר לה חיים כהן בתגובה לשאלה מדוע נראה על פניו שהוא נעשה קצת פחות נחמד העונה. "לא איבדת את הסבלנות, בא לך להרוג שם כמה אנשים. אתה לא מוכן לקבל ביקורת שאין בה היגיון. אתה כמעט מזדהה עם הבן אדם, זה מה שאתה עושה כל התוכנית. מתעצבן עליהם, חוטף עליהם קריזה".
בתשובה לשאלה מה גרם להם להיכנס לעולם המסעדנות, אמר כהן: "רגע של טמטום, חולשה". ברודו הוסיפה: "זו אפילו לא חולשה, בלילה חלמתי להיות מסעדנית עם 850 עובדים? ממש לא. יש לך חלום לעשות את זה בקטן, ליהנות מזה, כי איך שאתה פותח, אתה מפסיק ליהנות מזה".
נושא שמעסיק את המסעדנים לא מעט, הוא היחס ללקוחות ובעיקר השאלה התמידית האם הלוקח תמיד צודק. תחת השפעת החריף, רותי וחיים אפשרו לעצמם להגיד את האמת שלא תמיד נחשפת. "הוא ממש לא תמיד צודק. זה גם בתוכנית, הם פתאום מבינים, הם אומרים לך: 'מחר אני הולך למסעדה, אני מתנהג אחרת'", אמרה ברודו.
תוכן: ליאור בורג, נטע רבינוביץ' ופליקס חודורקובסקי | בימוי: ליאור בורג ונטע רבינוביץ' | מפיקה: דנה מדמון | עורכת: נעמה דעוס | צלם: דמיאן צצקין | מאפרת: נטע עקראבי