חיים כהן: "אני מאמין באש ובמגע, זה המטבח שלי"
כשהגענו לסבב השלישי של "MKR המטבח המנצח" (הערב ב-21:00, קשת 12), חשבנו ששום דבר כבר לא יכול להפתיע אותנו. עד שדג סלמון אחד וטכניקת בישול מסקרנת במיוחד גרמו לחילוקי דעות בין חיים כהן ורותי ברודו
מערכת תכניות קשת
MKR המטבח המנצחפורסם:
הסבב השלישי של "MKR המטבח המנצח" ממשיך, והערב אלו אמיר ונמרוד שנכנסים למטבח בניסיון להעלות את הרף לשאר הזוגות. השניים בוחרים להכין דג סלמון בטכניקת סו-ויד, שזה למעשה בישול במים בטמפרטורה קבועה ונמוכה יחסית למשך זמן, כאשר המוצר המתבשל ארוז בוואקום. נשמע כמו מתכון בטוח למנה מפונפנת שהשופטים יעריכו? בזמן שרותי ברודו מתרשמת מהסקרנות של המתמודדים, נראה שחיים כהן פחות מתרשם מבישול בתוך שקית. האם הארוחה הזאת תיקח את אמיר ונמרוד עד לשלב האולפן או שתעמיד אותם בסכנת הדחה?
עוד ב"MKR המטבח המנצח":
"MKR המטבח המנצח" משודרת בימים א'-ה' אחרי החדשות, בקשת 12
מצאתם טעות לשון?