מרקחת תפוזונים מסוכרים

מצרכים:

1 קג' תפוזונים סיניים

2 מקלות וניל חצויים

1 קג' סוכר

כוס וחצי מים

הכנה:

חותכים בכל תפוזון חתך קטן לאורכו.
שמים את המים, מקלות הווניל והסוכר בסיר.
מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. מוסיפים את התפוזונים, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית כשעה. מקררים מעט, מעבירים לצנצנת סגורה.