ברמה בין-לאומית: שחף שבתאי הוא השף החדש של חברת ארקיע

ארקיע הודיעה היום שהיא ממנה את השף שחף שבתאי, שף מסעדת 'פופ אנד פופ', לשף הראשי של החברה. השף החדש ייבנה תפריטים מיוחדים במחלקות העסקים והתייריםבטיסות הארוכות לניו יורק, תאילנד ווייטנאם, כאשר כל האוכל בטיסות אלו יהיה כשר וכשר למהדרין. במקביל, ישודרג גם תפריט הארוחות המוצע למכירה בכלל טיסות החברה, שיכלול כריכים קרים וחמים, סלטים, ארוחות חמות וארוחות ילדים.

התפריט החדש ייכנס לפעילות החל מחודש אפריל הקרוב ויכלול כאמור התאמה ייעודית למחלקת העסקים ולמחלקת התיירים, כאשר כלל המנות יהיו כשרות ברמת כשרות של הרבנות וכשר למהדרין, תוך דגש על חוויית אוכל מוקפדת, נגישה ומדויקת גם בגובה של 35 אלף רגל.

עוז ברלוביץ מנכ"ל ארקיע, אמר: "הבחירה בשף שחף שבתאי, מהשפים המובילים בישראל בעל ניסיון עשיר בתחום המזון בתעופה, היא חלק ממהלך אסטרטגי רחב שמובילה 'ארקיע' בשנה האחרונה, עם דגש על חיזוק חוויית השירות ושדרוג המוצר בטיסות ארוכות הטווח. ככל שאנו מרחיבים את מפת היעדים ומעמיקים את פעילותנו בקווים ארוכים, אנו רואים חשיבות רבה בהשקעה בפרטים שמרכיבים את חוויית הטיסה כולה. 'ארקיע' תמשיך לפתח קווים ויעדים נוספים, בהתאם לצרכים ולביקושם של הציבור הישראלי, תוך מחויבות לאיכות, שירות וחוויית טיסה מתקדמת."

שחף שבתאי, שף ראשי ארקיע ושף מסעדת פופ אנד פופ, אמר: "אני שחף שבתאי, קיבוצניק שף ואוהב את ישראל. 30 שנה אני מבשל בארץ ובעולם בכמה יבשות ועשרות מדינות, מתרגש לחזור לשמים! אין מקום יותר מרגש מאשר ליצור מעל לגובה העננים, להעניק חוויות בין מדינות וזיכרונות קולינריים בכל טיסה וטיסה. גדלתי בקיבוץ עמיעד בגליל העליון, עבדתי בחקלאות כל הילדות והתאהבתי בטרקטורים ובשעות הזריחה, שירתי בשייטת 13 כחמש שנים ויצאתי לפריז ללמוד בישול בפרונדי, התאהבתי במטבח, המשכתי לניס, אמסטרדם, רודוס, פראג, בומביי, ניו יורק, קמבודיה, ברלין, שנחאי, מיאנמר, פריז, בלגראד, תל אביב ועוד מקומות מרגשים בעולם. אני אוהב לבשל לרגש ולהעניק חיוך כל יום מחדש. אז לאחר שנים רבות של ניסיון בעולם הקולינרי והמסעדות ובעולם התעופה אני שוב ושוב אגיד פה: אני מתרגש ליצור עם חברת 'ארקיע' קולינריה חדשה ולתת במה לעשייה ולטעמים ולהיות חברת התעופה המובילה בחדשנות בעולם שבין שמים לארץ ולתת לכם סיבה לטוס איתנו כי אצלנו תטעמו את העולם הקולינרי החדש! ניפגש במטוס"

שנה לטיסות של ארקיע לניו יורק

ארקיע מציינת שנה מאז החלה להפעיל טיסות ישירות לניו יורק שבמהלכן הטיסה כ־87 אלף נוסעים בכ־400 טיסות. בתוך כך, החברה מציגה את "שף און בורד" - טיסת הלוך־חזור מיוחדת וחגיגית בתאריך ה־5.3.26 עם תפריט ייעודי בנוכחות השף שחף שבתאי.

במסגרת האירוע יעלה השף שחף שבתאי על טיסת ארקיע וילווה את הטיסה לכל אורכה, עם תפריט מיוחד ויוקרתי שנבנה במיוחד עבור האירוע. הנוסעים ייהנו מחוויה קולינרית שתוגש הן במחלקת העסקים והן במחלקת התיירים. התפריטים שיוגשו יכללו מגוון מנות שף מיוחדות ויצירתיות בעלות פרשנות עכשווית למנות ישראליות מבית היוצר של השף שחף שבתאי, לצד משקאות נבחרים ופינוקים מיוחדים.

מחיר הטיסה בטיסת "שף און בורד": מחלקת תיירים – החל מ-549 דולרים לכיוון, מחלקת עסקים – החל מ-2600 דולרים לכיוון.