יקב, חנויות ומלון בוטיק: מתחם תיירות יוקרתי ייפתח בזיכרון יעקוב

חברת מ.מ.ש מלונות, מקבוצת שתית שבבעלות איש העסקים שלום שטרית, הודיעה על יציאתו לדרך של פרויקט "יקב זמארין" מתחם יין, אירוח ותיירות רחב היקף, בהשקעה הנאמדת בלמעלה מ־50 מיליון שקלים.

החברה מציינת שקיבלה היתר חפירה והחלה בעבודות בשטח, זאת לאחר שזכתה במכרז רשות מקרקעי ישראל לפני כשנה וחצי, למגרש בשטח של כ־14 דונם בשכונת "פארק היין" המתפתחת בזיכרון יעקב.

על פי היזמים, הפרויקט צפוי לשלב בין עולם היין, האירוח והנדל"ן התיירותי, וליצור חוויית בילוי ייחודית בקנה מידה בין-לאומי. במסגרת התוכנית יוקמו יקב חדשני ומרכז ייצור מתקדם, לצד מרכז מבקרים שמשתרע על פני כ־300 מ"ר בנוי ו-300 מ"ר בחוץ, עם חללי אירוח מעוצבים, אזורי טעימות, מרפסות נוף ופינות ישיבה בתוך הכרמים.

בנוסף, יכלול המתחם אזור מסחרי בהיקף של כ־2,000 מ"ר שיציע חנויות קונספט, מעדניות, מסעדות, בתי קפה ופעילויות משלימות לעולם היין והתיירות, לצד מתחם אירוח בוטיק שיציע חוויית לינה בלב הכרמים. המתחם כולו מתוכנן כיעד תיירותי חדש שימשוך מבקרים מהארץ ומהעולם וישלב קולינריה, נוף, תרבות יין ואירוח ברמה גבוהה.

על פי התכנון, היקב צפוי להיפתח בתוך כשנתיים, עם מלאי משמעותי של בקבוקים כבר ביום הפתיחה. כושר הייצור המתוכנן של היקב עומד על כ־150 אלף בקבוקים בשנה.

"אנחנו גאים להמשיך ולהשקיע בצפון הארץ ובתחום התיירות והאירוח הישראלי", אמר שלום שטרית, בעלי קבוצת שתית. "יקב זאמרין יהיה מתחם ייחודי ופורץ דרך, כזה שיחבר בין תרבות היין, חוויית אירוח מוקפדת ונוף ישראלי עוצר נשימה. מדובר בפרויקט עם חזון ארוך טווח, שיתרום להתפתחות האזור וייצר מוקד משיכה תיירותי חדש בזיכרון יעקב. הפרויקט מהווה המשך טבעי לפעילות החברה בתחום המלונאות והאירוח, לצד מלון ‘קדם’ שבמורדות יערות הכרמל ומיזמי מלונאות נוספים שהקמנו לאורך השנים".