סביליה כובשת את אירופה: העיר האנדלוסית נבחרה לטובה ביותר ביבשת

סביליה נבחרה לעיר הטובה ביותר באירופה לשנת 2025 על ידי הטלגרף הבריטי, כשתואר הכבוד הזה מגיע לאחר שיותר מ-20 אלף קוראים השתתפו בהצבעות לפרסי התיירות השנתיים של המגזין המפורסם, והצביעו על יעדי טיול, חברות תעופה ואטרקציות. בעוד ערים אייקוניות כמו פריז, רומא, מדריד וברצלונה שולטות בתיירות האירופית כבר עשרות שנים, הזוכה השנה היא שינוי מרענן, כזה שרבים אומרים שהיה צריך לקרות מזמן.

סביליה, הממוקמת באזור אנדלוסיה בדרום ספרד, היא עיר עשירה בתרבות, היסטוריה ואותנטיות. העיר שידועה בחום הקיץ הלוהט וברחובותיה המוקפים עצי תפוז, מתנהלת קצב איטי ואינטימי יותר מרבים מהיעדים התיירותיים יותר בספרד. למעשה, קסמה של העיר אינו טמון בהצהרות גדולות, אלא ביופי היומיומי: חצרות שקטות, מופעי פלמנקו מאולתרים וארוחות ערב ארוכות הנמשכות עד שעות הבוקר המוקדמות. בניגוד לערים ספרדיות גדולות אחרות שעלו לאחרונה לכותרות בשל רגשות אנטי-תיירותיים גוברים, סביליה נותרה מסבירת פנים באופן יוצא דופן, גם כאשר הפופולריות שלה עולה. מחאות אחרונות בעיר התמקדו לא בתיירים, אלא בנושאים רחבים יותר כמו הקלה בחובות וצדק אקלימי.

>> חבל אנדלוסיה: לטייל באזור החם של ספרד

>> ביי ברצלונה: הכירו את האלטרנטיבה הקיצית המושלמת

>> רוח יהודית: הרבעים היהודיים שהפכו למקומות הכי חמים

מחירים נוחים הם תחום נוסף שבו סביליה בולטת. בעוד שערים כמו ברצלונה ומדריד חוו עלייה דרמטית במחירים עקב תיירות יתר וזינוק במחירי הדיור, סביליה נותרה יעד ידידותי יחסית לתקציב. בירה או צלחת טאפאס יעלו לרוב רק 5 אירו (20 שקלים), וההוצאות היומיות למטיילים עומדות בממוצע על כ-65 דולר (255 שקלים), סכום שקשה להשוות אותו אליו בכל בירה אירופית. אפילו מלונות איכותיים במחירים סבירים, והתחבורה הציבורית יעילה וזולה כאחד.

הלב האנדלוסי של ספרד

למרות מיקומה בפנים הארץ, המשיכה של סביליה מתחרה בזו של נקודות החוף החמות של ספרד. העיר מחוברת היטב להפליא לערים אחרות, במיוחד עבור מטיילים המעדיפים רכבת על פני טיסה. ההליכה בסביליה נוחה גם היא, ולמעשה מדובר באחד המאפיינים האטרקטיביים ביותר שלה; רחובותיה המרוצפים באבנים והסמטאות המתפתלות נועדו לשיטוט חסר מטרה, עם משהו יוצא דופן שמחכה בכל פינה. מהפאר הגותי המרשים של קתדרלת סביליה ועד לאדריכלות המורית של ארמון אלקאזר.

מה שמייחד את סביליה הוא האופן שבו היא משלבת בקלות את הישן עם החדש. בעוד שחלק ניכר מהאדריכלות של העיר מציג את המורשת האסלאמית והימי-ביניימית שלה, אתרים מודרניים כמו מבנה "השמשייה", המכונה "לאס סטאס", מציעים ניגוד בולט למבנים העתיקים. מבנה עץ מסיבי זה, כיום אחד המאפיינים המוכרים ביותר של העיר, ניצב על גבי חורבות רומיות עתיקות ויש בו שוק, מוזיאון וטרסה פנורמית. זוהי דוגמה מושלמת לאופן שבו סביליה מאמצת חדשנות מבלי לוותר על הנשמה העמוקה שלה.

סביליה נחשבת למקום הולדתו של הפלמנקו, מורשת הנחגגת במקומות ברחבי העיר ובמוזיאון הפלמנקו, שנוסד על ידי הרקדנית המפורסמת כריסטינה הויו. במהלך עונות הפסטיבלים העיר הופכת לבמה שבה מוזיקה, מסורת ורגש ממלאים כל רחוב. אירועים אלה מושכים מבקרים מכל רחבי העולם, ועדיין מרגישים אותנטיים עם מנהגים שעברו מדור לדור.

טאפאס, סיאסטה וחיים טובים

סצנת הקולינריה של סביליה היא אבן יסוד נוספת בזהותה. העיר, שהוכתרה כ"בירת הטאפאס", מציעה אפשרויות אין-סופיות לטעום את הטוב ביותר של המטבח האנדלוסי. מסלטים פשוטים של עגבניות וחזיר איברי מעושן ועד טונה כחולה טרייה וגבינת פאיו מיושנת. סוג המסעדות נע בין מסעדות יוקרתיות לטברנות זעירות החבויות בעיר העתיקה.

בעוד שטמפרטורות הקיץ בסביליה יכולות להגיע ל-40 מעלות, המקומיים יודעים איך להתגבר על החום. החיים בעיר איטיים, במיוחד בשעות החמות ביותר של היום, עם סיאסטה שמציעה הפוגה לפני שהרחובות מתעוררים לחיים שוב בערב. באביב ובסתיו, לעומת זאת, האקלים כמעט מושלם, מה שהופך את עונות המעבר לזמן האידיאלי לביקור בסביליה, עם ארוחות ערב תחת כיפת השמיים בלילה.