"היא מעצבנת, תירקו לה באוכל": הנופשים הופתעו לגלות מה המלצר כתב על החשבון

חופשת קיץ נעימה לחופי הים האדריאטי באיטליה קיבלה תפנית מעוררת בחילה עבור משפחת תיירים, לאחר שהוראה מזעזעת שהודפסה ישירות על קבלת ארוחת הבוקר שלהם הופצה ברשת. מה שהיה אמור להיות בוקר שקט בעיירת הנופש הפופולרית ריצ'יונה (Riccione), הפך במהירות לסערה ברשתות החברתיות, כולל התנצלויות פומביות, טענות לשקיפות במטבח הפתוח וסקר מקוון יוצא דופן בנוגע להמשך העסקתו של המלצר.

האירוע התרחש באמצע אוגוסט במסעדת Victor Lab, מקום מוכר הממוקם במרכז שדרות צ'קאריני בריצ'יונה. משפחה ממוצא ברזילאי המתגוררת בפירנצה נכנסה לאכול ארוחת בוקר והזמינה מיצי פירות, אספרסו וביצים מקושקשות. אך כשהחשבון המודפס הגיע לשולחן, בני המשפחה נחרדו לגלות הערה מפורשת שיועדה לצוות המטבח והודפסה ממש מתחת להזמנה שלהם, כולל בקשה לביצים מקושקשות עשויות מדי וללא סלט, ומיד לאחר מכן הנחיה גסה: "היא ממש מעצבנת אותי... תשרפו את הביצים ותירקו בתוכן".

>> אל תבואו: בשיא הקיץ - נגמרו המקומות בחופים המבוקשים באירופה

>> "הם כמו ארבה": התיירים השתלטו על האזור היפהפה בסרדיניה

>> "כולם מריחים רע וחם כאן": התייר מזהיר את הגולשים – "אל תבואו לאיטליה"

הלקוחה, שהייתה המומה מהטקסט, פרסמה תמונה של הקבלה ברשת לצד ביקורת נוקבת בגוגל. "אני עדיין בשוק", כתבה האישה, והוסיפה כי ההערה "אומרת הרבה על האווירה ועל השירות". היא תיארה כיצד פנתה לצוות, ואז העובד הצעיר שהיה אחראי לכך הפך "חיוור ועצבני", וטען כי מדובר ב"בדיחה בינו לבין השף".

"מטבח פתוח במרחק נגיעה"

הנהלת המסעדה פעלה במהירות כדי להתמודד עם הנזק, ביטלה את החשבון של המשפחה והציעה מנות חלופיות, אך בני המשפחה העדיפו לעזוב. ההנהלה פרסמה תגובה רשמית ללקוחה ברשת: "אנו מצרים מעומק הלב על מה שקרה ועל החוויה שהייתה לכם בעסק שלנו. ההתנהגות שדיווחת עליה הייתה בלתי הולמת לחלוטין ואינה משקפת בשום אופן את הערכים, שירות הלקוחות והסטנדרטים המקצועיים שאנו שואפים להבטיח מדי יום".

לוצ'יאנו קולונו, בעלי מסעדת Victor Lab, הבהיר כי ההערה הוקלדה למסופון ההזמנות הנייד על ידי מלצר עונתי בן 17 שעבד במקום שבועות ספורים בלבד. קולונו הדגיש כי מדובר באמירה מילולית בלבד שלא תורגמה לפגיעה בפועל באוכל. "אנחנו מסעדה שבה שולטת שקיפות מרבית, עם מטבח פתוח הגלוי לציבור, והמשפחה ישבה בשולחן במרחק נגיעה מהמטבח", ציין קולונו. "אנו כמובן מתנצלים על מה שנשאר כטעות, אך אין לזה שום קשר לאיכות ולמקצועיות שהמסעדה מציעה ללקוחותיה מדי יום".

כשהסרטון שבו נראית המשפחה מחזיקה בקבלה על רקע שדרות צ'קאריני המשיך להתפשט ברשתות החברתיות, החליטה הנהלת המסעדה להתמודד עם הסערה באמצעות קמפיין אינסטגרם פרובוקטיבי. המסעדה העלתה סרטון אירוני שבו סועד מבקש את מנת הבית, ביצים עשויות מדי, ומנהל המקום שואל בחיוך: "עם יריקה או בלי?". הסרטון הסתיים בפנייה לגולשים ברשת בשאלה אם יש להחזיר לעבודה את המלצר בן ה-17 שהביע חרטה, או לפטר אותו. דעת הקהל נותרה חלוקה בין גולשים התובעים את פיטוריו המיידיים לבין אלה הקוראים למחול לו ולהעניק לעובד הצעיר הזדמנות שנייה.