מהלך דרמטי: בגלל העומס פירנצה תאסור ישיבה בחוץ - בעלי מסעדות מזהירים מפגיעה בתיירות

ימי הפסטה והפיצה תחת השמש הטוסקנית עשויים להיעלם מחלקים ממרכז פירנצה. החל מ-2026, עיריית פירנצה מתכננת להטיל מגבלות מקיפות על ישיבה בחוץ באזור הלב ההיסטורי של העיר, מהלך שכבר מעורר סערה בקרב בעלי מסעדות ותושבים, ואף עלול לשנות את חווייתם של מיליוני התיירים הפוקדים את העיר מדי שנה.

על פי התוכנית, ייאסר לחלוטין להציב שולחנות וכיסאות בכ-50 רחובות, וב-73 אזורים נוספים יחולו תקנות מחמירות יותר. חלק מהרחובות והכיכרות הללו הם מהאתרים המבוקרים ביותר בעיר. בעירייה מסבירים כי הצעדים נועדו להתמודד עם עומסי התיירות, להפחית חסימות בדרכים ולהגן על חזות מרכז העיר, שהפך בשנים האחרונות לעמוס בשולחנות, שמשיות, מחסומי פלסטיק ושלטי פרסום, ואפילו העניקו לעיר את התואר המפוקפק "העיר האירופית המלחיצה ביותר לתיירים". רבים מאזורי הישיבה החיצוניים נוצרו בתקופת הקורונה, אז ניתנה למסעדנים אפשרות להתרחב החוצה, אולם מאז הם הפכו לצפופים וממלאים את המדרכות.

>> פירנצה: כל ההמלצות לטיול קסום

>> לישון בגיהנום או בגן עדן: המלון האיטלקי במחווה לקומדיה האלוהית

>> "התפשטות בלתי מבוקרת": העיר האירופית מתכוונת להילחם בדירות הנופש

התושבים מתלוננים על רחובות שהפכו ל"מסלולי מכשולים", בעיקר באזורים הבולטים של העיר: פונטה וקיו, פיאצלה דלי אופיצי, פיאצה דלה סיניוריה שבה שוכן הפלאצו וקיו, וכן ויה רומא, בורגו סנטה קרוצה והסביבה של סנטה מריה נובלה. גם בכיכרות המרכזיות כמו פיאצה סיניוריה, פיאצה סנטה מריה נובלה, פיאצה פיטי ופיאצה דלה רפובליקה, שוקלים בעירייה להגביל שימוש בשמשיות וכיסויי פלסטיק. החלטות סופיות צפויות להתקבל לאחר דיון מועצה שייערך ב-30 הימים הקרובים.

עיר מפולגת: בעלי העסקים חוששים מקריסה, תושבים מבקשים הקשחה

המסעדנים הם בין הנפגעים המרכזיים מהמהלך, ורבים מהם טוענים כי האיסור עלול לפגוע קשות בהכנסותיהם. "הישיבה בחוץ היא חיונית בשבילנו", אומרת דניאלה, בעלת Ristorante Pizzeria Il David שבפיאצה דלה סיניוריה, המפעילה כ-60 מקומות ישיבה חיצוניים הסמוכים לפלאצו וקיו. לדבריה, שינוי המדיניות עלול להביא לפגיעה קשה בפרנסת העסק, הנשען על תנועת התיירים בכיכר. בעלי מסעדות נוספים מציינים כי כבר בשנים האחרונות נאלצו מקומות להיסגר בשל רגולציה מכבידה ועלויות גבוהות.

מבקר האוכל לאונרדו רומנלי מזהיר כי מי שהוא מכנה "מסעדנים אמיתיים", המגישים מנות פיורנטיניות מסורתיות כמו ביסטקה אלה פיורנטינה, ריבוליטה ופאפה אל פומודורו, מתקשים לשרוד בתנאים הנוכחיים. לדבריו, העירייה מתמקדת יותר באסתטיקה של המרחב מאשר בתמיכה בעסקים שנותנים לו חיים.

מאידך, חלק מהתושבים ומומחי השימור דווקא סבורים שהתקנות החדשות מתונות מדי. אילריה אגוסטיני, חוקרת שימור מאוניברסיטת בולוניה, טוענת כי יש צורך בצעדים רחבים יותר לשמירת המורשת החזותית של העיר, במיוחד באזורים הצפופים ביותר.

משמעות אפשרית לתיירים ולעתיד העיר

עבור תיירים רבים, הישיבה בחוץ מול פאר הרנסנס של פירנצה היא חלק בלתי נפרד מחוויית הביקור. ההגבלות החדשות עשויות לצמצם משמעותית את האפשרות הזו, מה שיאלץ מבקרים רבים לעבור לאכילה בתוך חללים סגורים או מחוץ למרכז ההיסטורי. יש החוששים שהמהלך יפגע באווירה הייחודית של העיר, המבוססת על מפגש בין קולינריה מקומית למרחב ציבורי חי ותוסס.

האיסור המתוכנן מצטרף לשורת תקנות שחוקקו בשנים האחרונות, בהן איסור פיקניקים ואכילה בסמוך לאתרים מרכזיים, מגבלות על מוזיקה רועשת, הגבלות על השכרת נכסים לטווח קצר ותיירות באמצעות רכבי גולף. אולם הצעד הנוכחי הוא אחד המהלכים הדרמטיים והמעוררים ביותר מחלוקת בעיר עד כה.