תחילת עונת הבציר היא סוג של חגיגה בכל יקב - הענבים מגיעים לשיא בשילתם, וברגע שבוצרים נקבע טעם היין ולא ניתן לחזור לאחור. לכן, מתייחסים ביקבים לתחילת עונת הבציר כאל יום מיוחד ואפילו מכריע.
סער שיינפיין ונטלי עטיה קיבלו הזדמנות להיות נוכחים ביום הזה ובדרך הם למדו על הכרמים ברמת הגולן, על הבציר שהתאחר העונה ואיך הבוצר הוא זה שישפיע על טעמו הסופי של היין. צפו בכתבה על יקבי רמת הגולן.