עשו עלייה: מלון אלקונין היוקרתי ביצע התאמות לקהל הישראלי

מלון הבוטיק אלקונין נפתח לפני כשנתיים וחצי ברחוב לילינבלום, אחרי תקופת הקמה לא פשוטה בזמן הקורונה, וכעבור זמן קצר נאלץ להתמודד עם אפקט המלחמה שהרחיק מכאן את התיירים מחו"ל. אבל גם זה לא שבר את הבעלים הצרפתי של המקום, דומיניק רומנו, שמסרב להתייאש מהמצב וממשיך להפעיל את אחד ממלונות הבוטיק עם האווירה הכי חו"לית בארץ.

> כך נראית חוויית האירוח המלאה באלקונין

> לילינבלום הוא הרחוב שאתם חייבים להכיר בתל אביב

"האווירה הפריזאית היתה לי מאוד חשובה", אומר דומיניק, בראיון ל-mako. "זה למעשה היה הדבר הכי חשוב כשעיצבתי את המלון. המיקום של המלון בנווה צדק גם גורם לו להשתלב באווירה, וגם היה לי חשוב לתת לאורחים הרגשה שם בחופשה בחו"ל. אני רוצה שירגישו כמו בריביירה".

כרגע אורחים מחו"ל זה בדיוק מה שחסר כאן, זה לא מייאש?
"זה מורגש מאוד. לקח לי 17 שנים מאז שקניתי את הנכס ועד שפתחתי, ועכשיו אחרי שהגשמתי את החלום, בסוף 2022, הגיעה המלחמה. המלחמה מאוד השפיעה עליי ברמה האישית וכמובן גם ברמה הכלכלית, הפסדתי לא מעט כסף".

מה קרה במלון בשנה וחצי האחרונות?
"במלחמה פתחתי את המלון לאירוח בחינם של חיילים ואז לקבוצת בת שבע שהיו בארץ. דאגנו לשמח לא מעט אנשים. אולי הפסדתי כסף, אבל עשיתי את זה תוך כדי מצווה. תוך כדי תנועה עשינו גם התאמות לקהל הישראלי והמלון הפך להיות כשר בניגוד לעבר. לדעתי זה עשה לנו טוב כי אנחנו יכולים לארח הרבה יותר אנשים שלא יכלו להגיע אלינו".

ולא היה לך בשום שלב מחשבה לעזוב כאן הכל?
"ממש לא. אתה מדבר עם האדם הכי אופטימי שיש. אני אוהב את המדינה הזו, אני בטוח שננצח ושנחיה כאן בשלום ועוד נעשה עסקים עם השכנים שלנו. אני גם לא מפחד לגבי השקעות עתידיות, אני מאמין בשוק הזה. אני יודע שהמדינה הזו תשרוד כמו שעשינו ב-3,000 השנים האחרונות, וזה רק ילך וישתפר".

אז מה בתכנון העתידי?
"אני עומד להרחיב את המלון בהמשך השנה ולבנות עוד מלון חדש בנווה צדק. אני לא מרגיש שאני אופטימיסט, אני ריאליסט. אני מתבסס על העבר והסטטיסטיקה והיא תמיד לטובתנו".

מלון אלקונין נפתח לראשונה בשנת 1913 ונחשב למלון הראשון של תל אביב. החל משנות ה-80 הוא עמד ריק עד שנרכש על ידי דומיניק רומנו – איש עסקים ממוצא צרפתי, שחבר לרשת Accor ופתח אותו בדצמבר 2022, לאחר שיפוץ נרחב של משרד בר אוריין אדריכלים.

במלון יש בסך הכל 44 חדרים מ-5 סוגים, ביניהם 2 חדרי סוויטות. כל אחד מהחדרים והסוויטות במלון כוללים ריהוט ופרטי עיצוב ייחודיים, כולם מאובזרים בכל מה שצריך. חלק מהחדרים פונים אל עבר הים וחלקם פונים אל עבר הרחוב וכוללים מרפסת.

בחדר בו אנחנו התארחנו היו מיטה גדולה ונוחה, פינת ישיבה, מכונת נספרסו, מים וסודה במקרר, מקלחת גדולה עם זרם טוב, חלוקים וכפכפים ושתי מרפסות.

עוד תמצאו כאן רופטופ עם בריכת אינפינטי ונוף מדהים לים, בר קוקטיילים על הגג, בר משקאות בלובי, חצר פנימית, חדר כושר, חמאם וספא מפנק מבית מותג העל הצרפתי קלרינס (Clarins). אלקונין הוא המלון הראשון בישראל שמארח ספא של המותג הצרפתי היוקרתי.

בגזרה הקולינרית המלון מציע ארוחות בוקר של שף אביתר מלכה - הן לאורחי המלון והן לאורחים מבחוץ, בעלות של 150 שקלים לסועד. ארוחת הבוקר כוללת הגשה לשולחן של סלט, מאפים וממרחים, לצד מנה לבחירה מתוך תפריט: פרנץ' טוסט, שקשוקה, פריטטה, כריך אבוקדו וביצה ועוד.

בצהריים, עד 18:00 פועל במקום בית קפה ומאפים חדש – קפה אלקונין, שנפתח ממש לאחרונה, גם הוא כחלק מהשינוי שדומיניק הבעלים עשה למקום בתקופה הזו.

בארוחת הערב ניתן לשבת במסעדת רובע א' בניצוחו של אביתר מלכה. המסעדה הכשרה מתמחה בדגים ופסטות ומתגאה מאוד בחמוסטה ים שלה (88 שקלים). אהבנו מאוד גם את "אדום על אדום" - סשימי טונה אדומה בתפוז דם (94 שקלים), טאקו בר ים (94 שקלים). טעמנו גם אניילוטי בטטה יפנית חרוכה (94 שקלים) מעולה, שתינו קוקטייל אייר מייל מוצלח מאוד (60 שקלים) ובעיקר נהנינו ממסעדה באווירה נעימה עם צוות אדיב. המסעדה פתוחה בימים א'-ה' גם לאורחים מבחוץ כמובן.

כמה עולה אירוח באלקונין?

החל מ-1,300 שקלים לחדר באמצע השבוע

החל מ-1,530 שקלים לחדר בסופי שבוע

מלון אלקונין, לילנבלום 9,תל אביב. לפרטים והזמנות: 03-5484000 או באתר

הכתב היה אורח של המלון