mako
פרסומת

נראה כמו המקור: הישראלים התאהבו ביפן - ופתחו לא מעט מקומות שנראים ומרגישים משם

בשנים האחרונות הטרנד היפני הלך וצבר תאוצה. המוני ישראלים כבר טסו לארץ השמש העולה, ולא מעט אחרים הביאו לכאן את האוכל, התרבות, האסתטיקה והשלווה. עשינו סיבוב ברחבי הארץ ומצאנו 12 מקומות שנמצאים ממש מתחת לאף ונראים ומרגישים כמו במזרח

אריאלה אפללו
אריאלה אפללו
mako
פורסם: | עודכן:
פגודה יפנית בגן הבוטני
צילום: טל מרום
הקישור הועתק

הטירוף של הישראלים שנחתו ביפן ב-2025 שבר שיא והרקיע אל מעל ל-80 אלף מבקרים. ואז באה במלחמה והרסה לנו את התוכנית להמריא לארץ השמש העולה, עם פריחת הסקורה, התרבות והאומנות הייחודית, האסתטיקה, היופי, האוכל והשופינג מייד אין ג'אפן. מיד חיפשנו ומצאנו את המקומות הכי יפניים בארץ - ויש לא מעט כאלה, וזה לא מפתיע.

הקטע היפני בארץ הוא חלק מההייפ העולמי הלוהט לגלות את הארץ המסקרנת, שבכל שנה מגיעים אליה מיליוני מטיילים. חלק מהרצון ליהנות גם כאן מהאוכל הטעים ולאמץ, ולא מעט, את המנהגים, הנועם ויופי האסתטי שכל כך מאפיינים אותה. רוצים גם? אלה המקומות שנמצאים ממש כאן - ומרגישים ממש משם.

בית ימגוצ'י, עין הוד

טקס התה בבית היפני של שיר ונובויה ימגוצ'י
טקס התה בבית היפני של שיר ונובויה ימגוצ'י | צילום: מיכל חלבין

אם יפן בארץ אז אין יותר משיר מלר-ימגוצ'י ונובויה ימגוצ'י כדי להכיר ולספר עליה. שיר היא אוצרת אמנות שהכירה את נובויה ימגוצ'י, מוזיקאי ואמן ברזל, במהלך שהייתה ביפן. נובויה עשה עליה לארץ והם עברו להתגורר בכפר האמנים בעין הוד, בבית מקסים משקיף לנוף הכרמל. בבית הם עיצבו חדר יפני מסורתי עם קירות נייר אופייניים וטאטאמי (מחצלת קש) על הרצפה, כדי לשמר את שורשיו של נובויה ואת שהותה של שיר במנזר זן. שיר ונובויה פותחים את ביתם לחווית אירוח יפנית (המתאימה לזוג, למשפחה וקבוצה קטנה) לפי כל כללי הטקס, כולל חליצת נעליים בכניסה ולבישת קימונו כדי להיכנס לאווירה. בעוד ששיר מארחת, מספרת על התרבות והמנהגים היפנים, מציגה את הכתב היפני ומכינה את טקס התה המסורתי, נובויה מספר על עצמו ועל חוויות ילדתו ביפן, ומלווה בנגינה על תופי סטיל פאן ועל כלי נגינה מיוחדים שבנה בעצמו. אפשר להוסיף לאירוח סדנת אוריגמי וסדנת מוזיקה, להיכר את זן הבודהיזם והאומנויות הקשורות אליו, לשמוע על גני הזן ועל הצ'בנה – אמנות שזירת הפרחים בליווי שקופיות, ולסיים במדיטציה לצלילי נגינה מדיטטיבית.

בנוסף, נובויה מארח גם בסטודיו שלו, במושב עין כרמל, ועורך מופע בין פסלים ובין צלילים במהלכו הוא מנגן על כלי הנגינה הייחודיים ומספר על הפסלים שיצר.

מתי: בתאום מראש

לפרטים: שיר מלר-ימגוצ'י - 050-7548009


הגן היפני, חולון

הגן היפני
צילום: אריאלה אפללו

תארזו שמיכה, סושי, סשימי וסאקה, תכינו מאצה קרה, תכוונו ווייז לגן, הממוקם בלב שכונה וסמוך לכביש מרכזי, ותופתעו. ואם תראו בשטח חתן-כלה, אל תופתעו, כי המקום מאוד פוטוגני ואינסטגרמי והפך ללוקיישן "בטבע" לצילומי חתונות והצעות נישואים רומנטיות. הגן הוא סוג של בועה ירוקה, מקסימה ופסטורלית, אבל בואו ננמיך ציפיות - הוא קטן, מתפרש על 2 דונם בלבד ובחמש דקות סבבתם את כולו. ועדיין.

פרסומת

את הגן תכנן אדריכל הנוף חיים כהנוביץ' בהשראת הגנים היפניים, ובין שביליו תגלו מוטיבים של גני הזן והגינון היפני עם הצמחייה הייחודית. סיור בגן חושף עצים רחבי שוליים, כולל עץ דובדבן עם פריחת חורף מרהיבה, מפלצ'יק שנשפך ל"נחל", שמתפתל בגן ודגי קוי שוחים בו בהנאה, פרגולות צל, פינות ישיבה עם ריהוט במבוק וגשרוניי עץ מעל המים שמובילים למרפסת פגודה. לרב הגן ריק מאנשים ויש מצב שתמצאו את עצמכם שם לבד, בעיקר באמצ"ש, אז תפרסו את השמיכה על שפת המים תרימו סאקה לחייכם, ואתם מסודרים.

מתי: 24/7

איפה: שדרות ירושלים 39


יפני-ישראלי, קיבוץ חפציבה

עוד גן מפתיע ממוקם בעמק חרוד, למרגלות הגלבוע, והוא למעשה הגן היפני הראשון בארץ. כאן כבר מדובר בגן מוקף טבע ונופים, שהוא חיבור מרגש בין חברי כת המקויה – תנועה יפנית שחבריה הם נוצרים אוהבי ישראל ועקרונותיה הם שלום, אהבה, בריאות ושלווה. חברי התנועה העניקו את הגן במתנה לחברי הקיבוץ לרגל 50 להקמתו, וכאות תודה על העברית שהם מלמדים אותם. האדריכל איקורו טשימה, ראש התנועה דאז, תכנן ועיצב את הגן על בסיס עקרונות התנועה ועל ההרמוניה, האסתטיקה והתרבות היפנית, המסורתית.

סיור בשטח חושף את יופיו של הגן עם עצי הבונסאי והצמחייה היפנית האופיינית, שמשתלבת עם הצמחייה הארץ-ישראלית, עם שבילי האבן, המפל, בריכת דגי הנישיקיגוי (המוכרים גם בשם קוי), הגשרונים, הפרגולות, הפסלים, הפנסים והמערה הטבעית המשמש כמקום תפילה של חברי התנועה.

פרסומת

מתי: כל השבוע, ובאישור שומר הקיבוץ שיפתח לכם את השער

ללא תשלום


טיקוטין, חיפה

מוזיאון טיקוטין, תערוכת אפקט הגל
צילום: ג'ני כצנר

טיקוטין הוא מוזיאון יחיד מסוגו בארץ, המציג את האמנות, התרבות והמסורת של יפן. המוזיאון, הממוקם במרומי הכרמל ומשקיף על הנוף המרהיב של מורדות ההר והמפרץ, הוקם ב-1959 ביוזמת פליקס טיקוטין, אדריכל יהודי ואספן אמנות יפנית בעל שם עולמי, ובשיתוף אבא חושי, ראש העיר חיפה דאז. לטיקוטין היה אוסף ייחודי ויקר ערך שהחליט לתרום לעיר, ובמהלך הקמת המוזיאון הוגדרו מספר מטרות בהן העמקת הידע על התרבות היפנית וקידום הקשר והיחסים בין ישראל ליפן.

הביקור במוזיאון היא חוויה מרתקת, גם לילדים, שמתחילה כבר בכניסה, בעיצוב בהשראת האדריכלות היפנית, כאשר אולם התצוגה המקורי עוצב עם דלתות הזזה מצופות נייר וגן זן, שמשדרים אותנטיות. סיור במוזיאון חושף את עושר התערוכות והאוספים הנדירים, בהם כ-8000 מוצגי אמנות מסורתיים לצד מודרניים ועכשוויים, בהם פרגודים, חרבות עתיקות, ספרים עתיקים ומעוטרים, ציורים ומגוון חפצי אמנות. בנוסף נערכות במוזיאון סדנאות, הרצאות, פעילויות תרבות, הקרנת סרטי איכות, וכן ימי הולדת מיוחדים בנושא נינג'ות וקומיקס מנגה

מתי: ראשון, שלישי-חמישי ושבת, 10:00-16:00 וששי, 10:00-14:00

מחיר: 20-40 שקלים


פלנתריה, נתניה

מרכז פלנתניה
צילום: אריאלה אפללו
פרסומת

המוזיאון, הפלנטריום ומרכז המדע של העיר עוסק בחקר המדע, החלל, האסטרונומיה ותרבות יפן, בדרך מרתקת וחווייתית, המונגשת גם לילדים. ולא זו בלבד. המוזיאון הוקם הודות לתרומתו הנדיבה של ריקיהירו מדארמה - תורם יפני, שכמחווה לתרומתו הקימו במקום גן זן יפני עם צמחיה ייחודית, פלגי מים, מפלונים, גשרים ובריכות אקולוגיות בהשראת התרבות של ארץ השמש העולה. סמוך אליו הוקם גם גן מדע אינטראקטיבי שמאתגר את המבקרים.

במוזיאון נערכות הדרכות, הדגמות, הרצאות וסדנאות פעילות, התנסות משעשעת עם מצלמות תנועה והקרנת סרטים על כיפת הפלנטריום הדיגיטלי. ובחזרה ליפן, שאת התרבות שלה מעבירים כאן באמצעות מפגשים עם מדענים ואמנים יפנים, בלימוד השפה והמנהגים, בתרגול יוגה, מדיטציה ומיינדפולנס, בעריכת טקס התה המסורתי ובפסטיבל הטנבטה, שנערך בקיץ ומציין את חג האוהבים היפני.

מתי: בהתאם לפעילויות ובתאום מראש

מחיר: 45-60 שקלים


יפני בגן הבוטני, ירושלים

הגן הבוטני ירושלים
צילום: Opachevsky Irina, shutterstock

טיול בין שבילי הגן הבוטני האוניברסיטאי, ובין הבריכה האקולוגית והצמחייה הייחודית, שהגיע מרחבי העולם, חושף הפתעה בלתי צפוה - בית יפני מסורתי. הבית היפה מגלם את הערכים התרבותיים והאסתטיים של האדריכלות היפנית, - עם הגג המשופע, החלונות הרחבים והמרפסות הפתוחות, שנטמעים בנוף ויוצרים קשר ישיר עם הטבע הסובב אותם. בתהליך הבנייה נעשה שימוש מדויק בחומרים טבעיים, במינימליזם פונקציונאלי ובקשר ההדוק בין מבנה לסביבה. הבית בנוי מעצי הינוקי (עץ ברושית יפני) בני 150 שנה, שיובאו מיפן, והוקם בשיתוף נגרים ואנשי מקצוע שהגיעו במיוחד מהעיר העתיקה של קיוטו. המבנה מחופה ברעפי חרס, החיבורים נעשו בשיטות נגרות מסורתיות, ללא מסמרים או ברגים, המשלבים את הקורות זו בזו בדיוק מרשים המבטא סדר, רגישות וכבוד לחומר.

פרסומת

לעומת הקביעות והשקט של הבית, הגן המקיף אותו מתחדש ומשתנה בהתאם לעונות השנה, והמראה מרהיב ומרשים בכל עונה. לפני שנים נטעו בשטח הגן עשרות עצי סאקורה (עצי דובדבן יפניים) ובכל שנה בחודש פברואר הגן מתכסה בצבעי לבן-ורוד מרשימים של פריחת עצי הדובדבן המראה מרהיב ומאוד פוטוגני. אפשר לטייל ברחבי הגן באופן עצמאי, אפשר להצטרף לסיורי יום ולילה מודרכים, או לעלות לרכבת החשמלית, החדשה, שנעה בשטח.

מתי: ראשון-חמישי, 9:00-19:00​0, שישי, 9:00-16:00, ושבת, 9:00-18:00​0

מחיר: 30-40 שקלים


טאיקו לייף

טאיקו לייף - תיפוף יפני
צילום: Taisia EL

טאיקו הם תופי ענק יפניים שניתאי צלניקר הביא מיפן, לאחר שלמד והעמיק שם בטאיקו ובהכשרה משולבת של תנועה, מדיטציה ואומנויות לחימה ביפן ובטייוואן, יחד עם אשתו, המתופפת היפנית מאהו סאטו. לפני כעשור הקים בארץ את טאיקו לייף - הרכב תיפוף זן יפני בו מתופפים עשרות, ולפעמים גם מעל 100, מתופפים בו זמנית, תוך שהם נעים בתנועה מדויקת ועוצמתית. הצליל העמוק של התופים נבנה מתוך סנכרון קבוצתי ויוצר חוויה פיזית המורגשת גם בגוף. ההרכב הייחודי מופיע בהופעות, פסטיבלים, אירועים והפקות גדולות בארץ ובעולם, בהם מנגנים עשרות, ולפעמים גם מעל 100, מתופפים בו זמנית. המופע כולל יצירות מקוריות עם אופי מדיטטיבי לצד קטעים אנרגטיים, והחיבור בין הצליל, התנועה והקבוצה יוצר מפגש מרתק ומרגש עם הצופים.

ואם אתם בעניין של מעבר להופעות תוכלו להצטרף לאקדמיה לתיפוף טאיקו, המכשירה מתופפים ומפתחת את התחום בארץ, גם במסגרת סדנאות חווייתיות ושיעורי קונספט חד פעמיים, המאפשרים להכיר ולהתנסות בתיפוף ובתנועה, גם אם אתם חסרי ניסיון. בנוסף, נערכים במרכז טאיקו (הממוקם בפתח תקווה) אירועי תרבות יפן והיכרות עם אומנות התיפוף והכלים המרשימים דרך סיפורים, הדגמה והתנסות.

פרסומת

מתי: ב-4.5 יערך מופע של ההרכב עם ניתאי וסתיו, במגדל דוד בירושלים, וב-9.5, ב-18:39, הופעה של 80 נגני האקדמיה במושב אביחיל


מסעדת קוקו נאקו, תל אביב

מסעדת קוקו נאקו
צילום: אריאלה אפללו

12:15 ותור ארוך של משפחות, זוגות וחברים, משתרך על המדרכה כאילו מחלקים שם אוכל בחינם. התור ממתין בסבלנות לקערת ראמן מסורתית אבל לגמרי מייד אין שכונת פלורנטין. ואם תור, גייסו מתנדב שימתין בשבילכם ובינתיים צאו להסתובב בין מאות הגרפיטי המעטרים את הבתים ורחובות השכונה.

החוויה של האיזקאיה מתחילה עם Irasshaimase (וביפנית, ברוכים הבאים), שהטבחים היפנים במטבח הפתוח מברכים במקהלה את הסועדים הנכנסים, וממשיכה עם עשרות אהילי נייר שמשתלשלים מהתקרה, הישיבה על שרפרפים והכלים באדום ושחור, האופייניים. ברקע מתנגנת מוזיקה יפנית מרגיעה ועל אף שהמסעדה מתמלאת במחזוריות היא משדרת רוגע ונעימות שהולכים טוב עם הרמאנים, הגיוזות, הסאקה והפינק יוזו המרענן. המקום קטן, לא פורמלי ומראה של משפחות עם ילדים, ששואבים ראמן כאילו גדלו על המסורת היפנית ולא על קורנפלקס, הוא מפתיע. בתפריט של השפית מיהוקו שישה סוגי ראמן מעולים עם עוף, בשר (כולל "פרה נמוכה") או טופו, שמוגשים עם אטריות, פטריות, נבטים, בק צ'וי, ושאר ירקות, ומעליהם ביצה קשה, כשהכל מסודר בהקפדה ובנפרד בקערה ולא מעורבב בבלגן, את זה הם משאירים לנו לעשות לבד. וראו הוזהרתם, מדובר במנה מאוד גדולה ששניים יכולים לחלוק בכיף.

מתי: שני-שבת, 12:00-23:00


קוקו זן, תל אביב

קוקו זן, שכונת פלורנטין
צילום: אריאלה אפללו
פרסומת

קוקו, האחות הקקטנה, מעוצבת בהשראת גן זן והיא הכי בועה חווייתית בלב האורבני. בכניסה לגן שער טוריאי (שער המוצב בכניסה למקום קדוש) וגשרון אדום מתחתיו זורמת בריכונת עם דגי קוי. ההפתעות ממשיכות עם ריצוף החצץ הלבן והטרריום - אקווריום גדול המוטמע בקיר והוא סוג של חממה שהצמחים גדלים בסירקולציה של אדי מים. מולו "קיר המקדש" עליו תולים משאלות אישיות שנכתבות על דיסקיות, אותן רוכשים בארבעה שקלים וההכנסות נתרמות לעמותת שמחה לילד. על אלה עולה ההפתעה האמיתית בשבילה התכנסנו כאן – הפנקייק היפני. בשונה מהאמריקאי היפני תפוח, שמנמן וגבוה, ומטוגן על בסיס אדים שמעניקים לו את הפלאפיות והרכות הממכרת. ההתמכרות היא גם בשל הנראות המושחתת עם הררי קצפת, קרם אוסקה ורוטבי שוקולד, קרמל ומאצ'ה ירקרקה, ומעל תותים, פיסטוק, פקאנים מסוכרים ודובדבני האמרנה, שגורמים להם, וגם לפנקייקס המלוחים, להתחסל בשניות.

על הפנקייק אחראית השפית-קונדיטורית מיהוקו סאן, שהוסיפה גם כריכי סאנדו צלויים (לחם יפני אוורירי שמוגש בלי "הקשה"), בהם טורי קאטצו עם פרגית ופנקו, וסמוקי עם סלמון מעושן ורוטב מיסו. עוד בגזרה היפנית – אייס גומא ומאצ'ה, שוקו מיהוקו, הוג׳יצ'ה – תה עם קציפת שקדים ושומשום קלוי, וג'לי קפה קר עם קוביות ג'לי וקצפת שנאכל עם כפית יפנית שלוקחים הביתה.

מתי: שני-שבת, 11:00-21:00


ראקויה, עין הבשור

עין הבשור - צימרים רקויה
צילום: רקויה

ראקויה היא פנינת אירוח ייחודית ואותנטית שנותנת טעימה מהאווירה והמסורת של יפן. חוויית האירוח הזוגית מתחילה כבר בכניסה, במעבר דרך הגינה היפנית עם אבני הבזלת, בריכת דגי הקוי ופכפוך המים שמתמזג עם המוזיקה החרישית המתנגנת ברקע. כדי להיכנס למוד יפני אתם מוזמנים להוריד את בגדי החולין, להתעטף בקימונו, ללגום תה מקנקן חרסינה ולהרגיש שיפן זה לגמרי כאן. כאן גם תוכלו לבחור בין יין ליאנג, שני צימרים מקסימים עם מסר רוחני – צימר יין, למשל, מדגיש את החיבור לצד השקט, בעוד צימר יאנג מדגיש את החיבור לצד היצרי, כך שתוכלו לבחור את האחד בהתאם לצד המאפיין אתכם. הצימרים עוצבו ורוהטו באווירה יפנית עם אביזרים, מחיצות נייר אורז, שלטי קליגרפיה ומגזינים יפניים, ובכל יחידה חדר שינה, פינת ישיבה, מטבחון מאובזר, ג'קוזי, מרפסת וגינה עם מפלצ'יק ותאורה רומנטית. להשלמת החוויה אפשר לתרגל טאי צ'י ולהזמין טיפול הוליסטיים בספא הצמוד.

פרסומת

טומוקו ספא, הרצליה

טומוקו ספא יפני
צילום: עוז שכטר

החוויה הייחודית מתחילה מיד עם הכניסה, כשמוזיקה יפנית מתנגנת ברקע וריח של פרחים אקזוטיים יעשו לכם וולקאם יפני כהלכתו. היפניות ממשיכה עם העיצוב האותנטי-מסורתי, הנקי, המוקפד והמינימליסטי, שמשקף את הפילוסופיה היפנית של דיוק, איזון ושלווה. הקונספט של טומוקו נולד מתוך אהבה של הבעלים לתרבות היפנית ולהתייחסות המיוחדת של היפנים, המקדשת את הגוף והנפש.

האווירה והעיצוב בכניסה הם רק הפתיחה למסע החושים שיחכה לכם מעבר לדלת חדר – סשן של טיפולים המשלבים בין שיטות וטכניקות יפניות עתיקות לבין שיטות מודרניות, בהן זאנשיין – שילוב של לחיצות ארוכות ועמוקות עם תנועות עדינות, שמתמקדות בנקודות לאורך מסלול האנרגיה בגוף; שיאצו - טכניקה יפנית המתבססת על עקרונות הרפואה הסינית ומתמקדת בלחיצות על מרידיאנים ספציפיים; אשי צובו - עיסוי קצוות הגוף בלחיצות על כפות הרגליים, המשקפות את מצב האיברים הפנימיים. השיא של מסע החושים המשחרר – עיסוי בקונכיות חמות, עיסוי הרמוני בארבע ידיים וטבילה באמבט מים חמימים ותמציות שמנים עם כוס שמפניה וכיבודים.


HIBINO, תל אביב

גלריית היבינו
צילום: HIBINO
פרסומת

היבינו היא גלריה יפנית הממוקמת בסוהו של העיר, והיא כמו קפיצה קטנה לגלריה בטוקיו, למשל. מאחורי המקום עומד פראג רוקח, שהתאהב ביפן במהלך טיוליו ואת אהבתו לתרבות, לאמנות ולחפצים היפניים הביא למרחב העיר הלבנה, כשהגלריה מנהלת דיאלוג עם בתי הבאוהאוס השכנים, שמעוצבים בקווים נקיים, כמו אלה היפנים. בשיטוט בחנות הגלריסטית התרשמנו מתצוגה מקורית, אמנותית ואסתטית, של רהיטים ופריטי עיצוב ייחודיים מאמצע המאה ה-20 ועד היום, שעושים כבוד להיסטוריה ולפילוסופיות החיים שלהם.

אז מה ראינו? רהיטים של המעצב היפני קויזומי מאקוטו, גופי תאורה, בהם עשויים מנייר הוואשי וגם כלים וחפצי אמנות שרצינו ללקט את כולם הביתה. השופינג היפני יכול להתרחב גם לבגדים, אקססוריז, ספרים, מגזינים, כלי כתיבה, תמונות, וכל מה שמרחיב את הלב, והכיס. ובעניין פרויקטים תיירותיים, היבינו היו מעורבים עיצובית, בין השאר, במלון R48 בשדרות רוטשילד ובמלון Climala בפירנצה.

מתי: ראשון-חמישי, 10:00–20:00, ושישי, 10:00–15:00