אווירה אחרת: רגע לפני סוף השבוע - טיול בדאלית אל-כרמל ומג'דל שמס

הם כבר חלק בלתי נפרד מה-DNA הישראלי, אבל נדמה כי למרות שהדרוזים חיים בקרבנו כבר מעל לשמונה עשורים, בישראל לא מכירים אותם מספיק טוב. נסיעה לא ארוכה במיוחד צפונה תפתח גם בעבור מטיילים שחושבים שראו הכל בארץ עולמות חדשים של תרבות וקולינריה. סוף השבוע כבר פה, והגיע הזמן לפתוח את הראש, להיכנס לרכב - ולצאת להרפתקה לא שגרתית וכיפית במיוחד. 

במרכזה של הדרמה החדשה "נוטוק" (פרק חדש בשני, אחרי החדשות, קשת 12) עומדת משפחה דרוזית-ישראלית שמתמודדת עם גלגול הנשמות שחווה בנה הבכור - בגלגול הנוכחי בתור יליד דאלית אל-כרמל, ובגלגול הקודם כתושב מג'דל שמס.

לצד העיסוק באחת מהתופעות המסקרנות ביותר בעדה הדרוזית, צצים מדי סצנות הנופים היפים של הכפרים שבהם צולמה הסדרה. ממבט חטוף ברור שמדובר באזורים שוקקי חיים ומלאי פנינים - ואלו כמה המלצות לסיור בשני המקומות שיש בהם הרבה מן הנסתר - בדומה לגלגול נשמות - אבל גם הרבה גלוי. והוא צבעוני וטעים במיוחד:

בגלגול הזה: דאלית אל כרמל

מה צריך לדעת?

מדובר ביישוב הדרוזי הגדול ביותר בארץ, המונה כ-20,000 תושבים. דאלית אל-כרמל שוכנת במרומי הכרמל, באחת הנקודות היפות במדינה עם נופים, אוכל והיסטוריה שהפכו אותה למוקד עליה לרגל ידוע בארץ. כאשר תבקרו שם, תוכלו ליהנות מיישוב נקי, נעים ונכון להכנסת אורחים. גם משפחות ייהנו מחוויה ייחודית, במיוחד בימי שבת כשהשוק המקומי הומה במיוחד. 

מה עושים?

• הרובע העתיק: "The Old Village" אם תרצו. אפשר לסייר בהנאה ברחוב המיוחד של העיר, שבסופו שם ממוקמת אנדרטת "יד לבנים". הרחוב עצמו ציורי להפליא, שווה להרים את הראש, להסתכל על ציורי הקיר, והמראות המיוחדים של המקום. לא רחוק משם, בכניסה לעיר, על קיר האצטדיון העירוני, נמצא קיר הגרפיטי הארוך בארץ (550 מטר), שצייר האומן דודי שובל. 

• בית אוליפנט: בית יד לבנים הדרוזי, שהוקם ב-1981. כאן נמצאת האנדרטה לזכר 408 החללים הדרוזים, רחבת טקסים ואולם ישיבות. נמצא באזור העתיק של היישוב, ומשקיף על האנדרטה המיוחדת, הר הכרמל והים. ניתן גם לפנות אליהם, ולקבוע סיור מודרך. 

• בית הצבעים: מדובר בבית ארבע-קומתי מיוחד במינו, שנצבע במגוון צבעים ע"י האומן סם חלבי. הוא השקיע במבנה אלפי שעות, ונמצאים בו 10 חדרים צבעוניים. חלבי הוא אומן רב תחומי שנולד בדאלית אל-כרמל וחי בה עם משפחתו, יצירותיו מלאות אופטימיות והחזון שלו מודרני ומסקרן. 

• ה-שוק: שוק דאלית אל-כרמל ממוקם ברחובה הראשי. הוא ססגוני במיוחד, ואפשר למצוא בו עשרות חנויות למכירת כלים, חפצי בית, מזכרות, עבודות יד, שטיחים וענתיקות. לצד המציאות הללו, תמצאו בשוק גם יצירות של אומנים מקומיים ובגדים. בין חנויות השוק קיימות מסעדות מקומיות מעולות, כשהטובות במיוחד הן "מאכלי היאם" (אוכל צמחוני ביתי, אל תפספסו את עלי הגפן), "שווארמה 11" (פיתה מלאה בבשר עגל בלבד), "חומוס נגוא", פיתה לאבנה זעתר שאוכלים אצל זהירה ליד תחנת האוטובוס - ולקינוח "כנאפה אלבלד". 

שעות פתיחת השוק: ימי שני - שבת בין השעות : 8:00-12:30 ו-14:30-16:30. ביום ראשון המקום סגור למבקרים.

• מרכז התבלינים והצמחים ("מרכז יסמין"): של מועין ופותה חלבי. המרכז מציע צמחי מרפא רבים לסוגי מחלות ובעיות רפואיות שונים. בתיאום סיור מראש, ניתן לשמוע את סיפורה המעניין של פותה, כיצד גילתה את כשרונה בהפקת תרופות צמחיות, ילדותה בכפר והחזון שהיה לה לבניית העסק המשפחתי עם בעלה. המקום קצת נראה כמו "בית מרקחת" מהטבע. 

לתיאום סיור עם "מרכז יסמין": 054-620-4422 | 046820703

• המוחרקה: מזרחית לדאלית אל-כרמל, נמצא מנזר המוחרקה - מבנה כרמלתי עתיק עם כנסייה. בפסגתו נמצאת תצפית פנורמת המשקיפה על עמק יזרעאל, הגליל התחתון ועוד. 

שימו לב, עלות הכניסה למוחרקה 5 ש"ח, והיא סגורה בימי ראשון. 

מה אוכלים?

מלבד תרבותה היפה, דאלית אל-כרמל מלאה גם במסעדות, קונדיטוריות ובתי קפה לא שגרתיים ששווה לבקר בהם. אלו המומלצים ביותר על ידי המקומיים.

• בית קפה "שפיק": קפה דרוזי אסלי מהפינג'אן, בקלוואות וכמובן קפה מערבי על כל סוגיו. 

• המסעדות "אבו ענתר", ו"לב הכפר": נמצאות במרכז השוק. תבואו רעבים.

• מזאג' קפה MAZAJ CAFE: ממוקם במרפסת הבית של משפחת דקסה, ומשקיף על המוחרקה. הוקם על ידי שירין - אמא לארבעה ילדים שהקימה אותו יחד עם בעלה. חווית אירוח מומלצת. 

• אל ברנדה el barnde: "המרפסת". בעלת המקום היא שאדיה, שתמיד חלמה על בית קפה משלה. בתפריט נמצאות ארוחות בוקר בסיסיות בבוקר, וגם מאפים וסלטים. 

• BAKE IT: קונדיטוריה ומאפייה שממוקמת על הרחוב הראשי. עסק משפחתי של אבא שהוא שף וקונדיטור, וילדיו החרוצים. אוכל רחוב לצד עוגות ועוגיות בגרסאותיהן הדרוזיות, לצד אוכל רחוב מקומי. קיימות גם אופציות טבעוניות.  

בגלגול הקודם, אבל לגמרי גם בגלגול הזה: מג'דל שמס

מה צריך לדעת?

מג'דל שמס היא מועצה מקומית דרוזית, שממוקמת במורדות החרמון בפסגה גבוהה (1,230 מטרים). מזג האוויר שם נעים ברוב ימות השנה, וקיימות באזור הרבה אופציות לטיולי מים. מקור השם הוא "מגדל השמש", ואומרים כי השם ניתן לו משום שהוא מקבל את הקרניים הראשונות של הזריחה וכך מצטייר בעיני המתבונן כמגדל מואר. 

גם הדרך המביאה אתכם למג'דל שמס ולכפרים הדרוזיים שווה בפני עצמה את הנסיעה צפונה, ולא רק בימים של שלג בהר החרמון. כל עונה מביאה עימה מראות שונים של החקלאות המקומית, פריחת דובדבנים ומטעי תפוחים, דוכני תוצרת חקלאית ועוד. גם הדרך למג'דל שמס רווית עצירות יפות ומרגשות לא פחות ממה שקורה בכפר. 

מה עושים?

שוק יעפורי: ממוקם בין הכפר מסעדה למג'דל שמס. שוק איכרים קטן המציע תוצרת מקומית טובה וטרייה, חומוס, תאנים, חבושים מסוכרים ועוד. מתחת לשוק נמצאת אחוזת הקבר של נבי יעפורי, אחד מנביאיה החשובים העדה הדרוזית.

הרחוב הראשי: במקום יש אווירה נהדרת, ואפילו שתי כיכרות שבמרכזן פסלים מרשימים. שני הפסלים עוצבו על ידי תושב הכפר והאומן חסאן חטאר. אחד מהם הוא פסל סולטן אטראש (גיבור לאומי דרוזי) היושב על סוס ומניף חרב. 

במבוק פארק BAMBOOK: בר תאילנדי עשוי במבוק הצף בברכת רם, ממש באמצעה. ישנן אפשרויות לישיבה במקום באווירת תאילנד, שייקים טעימים, פירות ושתיה. תוכלו להגיע לקמפינג הסמוך המציע לינה בחושות עץ ולקחת משם TAXI BOAT היישר אל הבר.

חשוב לדעת כי הבר הצף פתוח רק בקיץ.

מה אוכלים?

ממתקי אבו ג'אבל: קונדיטוריה מקומית מפורסמת. שמה יצא למרחקים, לא רק למקומיים ולתיירים שמגיעים לביקור במג'דל שמס. המבחר שם גדול ואיכותי, עם כנאפה טעימה במיוחד. יש כאלו שנוסעים עד לשם בשביל הביס הכתום הזה.

מאפיית הגולן: מאפיית הגולן, נפתחת בכל יום, עוד לפני שהשמש זורחת.

מסעדת אליאסמין: מסעדה דרוזית של אימא ובת. תמורת 120 שקל לאדם מקבלים שולחן עמוס תבשילים ביתיים מאותו היום, כולל מילוי חוזר, קפה ובקלאווה בסוף.

Green Apple Bar: בר אירי מרווח, פתוח עד שעות הלילה המאוחרות. אפשר גם לאכול במקום ארוחת ערב, או ללכת על נשנושים קלים יותר, להזמין טקילה סאן רייז, ולהירגע.