לתפארת: סיבוב ברחוב העצמאות הכי מפתיע בארץ

שדרות העצמאות בבת ים - לכאורה רחוב ראשי אפור, משעמם וגינרי, שטיול לאורכו הוא כמו הליכה במנהרת זמן שנתקעה איפשהו בשלהי שנות ה-90, אז ימי הזוהר שלה. אין ברחוב מוזיאונים, אין מרכזי תרבות, לא מלונות ולא בוטיקים, אבל כשמתחילים להלך בו מגלים כמה הפתעות קטנות ששיאן הטיילת, הים ורצועת החוף מהיפות בארץ.

> לא כמו כולם: זה הרחוב הכי שווה בתל אביב שלא מדברים עליו

> מה יש לעשות בבת ים?

הרחוב מתפרש על 1.4 ק"מ שמתחילים בים ומסתיימים בשדרות ירושלים, בואכם יפו. יש בו כיכר גדולה שמטפורית מחלקת את הרחוב לשניים – הקטע של השדרה והקטע של האזור המסחרי עם החנויות כמו פעם, וגם המוכרים לרב הם מפעם, סוגרים 30 ו-40 שנים באותו המקום. חלק מהילדות והבגרות שלי היו בעיר, לא הרחק מעצמאות שהיה אז רחוב מרכזי ונחשב בחיי התרבות, התיירות (הרבה תיירים צרפתים ובריטים), הזוהר והבילוי בעיר. הוא התפאר בארבעה בתי קולנוע גדולים שהיו חלק מהשדרה התרבותית-קולנועית שהתחילה בשדרות ירושלים והסתיימה בשדרות העצמאות, מול הים. והייתה גם כיכר "המצבה" ו"על הברזלים" שכל צעירי העיר והסביבה התכנסו שם במוצ"ש, והיו דיסקוטקים, בהם מועדון הרינגוס הנחשק והסקסי. המועדון משך אליו בליינים מרחבי הארץ והופיעו בו זמרים ולהקות רוק מובילות. מאז המועדונים ובתי הקולנוע נסגרו, התיירים והבליינים נעלמו, והכל היסטוריה ועצמאות ירד מזוהרו.

אבל יש תקווה וקוראים לה הרכבת הקלה. הרכבת הגיעה לעיר לפני שנתיים והובילה לשיפוץ תוואי הכביש, הכיכר והשדרה ומביאה ניחוח חדש ותקווה שהכניסה הצפונית לרחוב, עם החנויות הישנות והבניינים המוזנחים, יעברו מתיחת פנים. לדברי העירייה אזור המבואה והרובע המסחרי ברחוב צפויים לעבור בשנתיים-שלוש הקרובות תהליך התחדשות, כשהתוכניות כוללות את שדרוג המרחב הציבורי ושיקום הפסאז'ים לצד התאמת התשתיות למסחר ובילוי מודרני.

על פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה לשנת 2024 העיר היא "מלכת המגדלים" ויש לה את מספר הבניינים הגבוהים הגדול בארץ, שמתמרים מעל ל-16 קומות. אל אלה יצטרפו בקרוב ארבעה נוספים בכניסה לרחוב, שישלבו מגורים עם מסחר, פנאי ומרחבים ציבוריים, ואין ספק שהם ישנו את פניו. ואם בבניינים גבוהים עסקינן, הראשון הגבוה ברחוב הוקם ב-1965, הוא נישא לגובה 15 קומות ונושא בתואר המפוקפק "הבניין המכוער בעולם" – אליו עוד נחזור.

לכבוד יום העצמאות, ולתפארת השדרה המתחדשת, חזרתי לרחוב והפעם בשונה מהמקובל טיילתי לאורכו מהסוף להתחלה אבל על פי הסדר הכרונולוגי-ההיסטורי, מהמקום שהגן על העיר בימי מלחמת העצמאות.

כיכר המגינים

שדרות העצמאות 60

לשטח הסובב את הכניסה לעיר ולרחוב הייתה בימי מלחמת העצמאות חשיבות צבאית בשל עמדת המלך ג'ורג' – נקודה אסטרטגית שהגנה ושימשה בסיס ללוחמים בערבי יפו. העמדה הייתה זירת קרבות קשים כאשר כוחות ערבים צלפו במגנים, הצליחו לחדור אליה, לרצוח מספר לוחמים ולפוצץ אותה. עם קום המדינה הכיכר הפכה לנקודות ציון חשובה ומסמליה המרכזיים של העיר. ב-1953 הוקמה במקום כיכר עם אנדרטה שעוצבה בצורת שער גבוה מחופה בלוחות אבן, בראשה נישאת מנורת קנים ומצידיה שתי אבוקות זיכרון. למרגלות השער הניחו מצבה עליה נחקקו שמות 31 בני העיר שנפלו על הגנתה, וב-1959 הצטרף לכיכר תותח שדה שהוענק כהוקרה על ידי יחידת אייל מחיל התותחנים.

שמה הרשמי הוא כיכר המגינים אבל המקומיים קוראים לה "המצבה" ושניים היא הייתה ה-מקום סביבה התרכזו חיי התרבות, האירועים, הבילויים והקולינריה. הכיכר עברה שיפוץ והיום היא מתוחזקת, פורחת ושומרת על כבודה ההיסטורי.

שדרות העצמאות 79

מתחת לבלוק הבניינים הנושנים יש שורה ארוכה של חנויות, מאלה שנתקעו בזמן תרתי משמע. רב החנויות פועלות שם כבר מעל 20 שנה וכל קשר בינן לבין עיצוב, נראות ואסתטיקה רחוק שנות אור, ויש שיאמרו שדווקא האותנטיות הזו היא סוד קסמן. מדובר בחנויות עם צמידות מוזרה שמתחילה עם אופני נח - מעין מוסך קטן לתיקון אופנועים וקורקינטים ובצמוד לו חנות פרחים, חנות תכשיטים, קיוסק, מניקור-פדיקור, פיצרייה, מכולת ובקצה השורה גלנטריה – לבנים, שמלות וחלוקים פרחוניים לגברות השכונה.

לה מאמא - כבר 40 שנה שראובן עמרן מכין את אותה הפיצה עם אותו המתכון. הוא מטפיח, מרדד, מורח את הרוטב המיוחד שלו, מפזר גבינה ושולף מהתנור פיצה בטעם של פעם, וגם מי שעזבו את העיר באים לאכול את פיצת הילדות שלהם. עם השנים נוספו לפיצה הקלסית גם זיוה, סמבוסק ועוד כאלה בסגנון. ראובן הוא דמות ותיקה ברחוב וכולם באזור מכירים אותו - "אשתי אומרת שאני סלב", הוא אומר וצוחק.

מתי: ראשון-חמישי, 11:00-23:00, שישי, עד 17:00, ומוצ"ש | לעוד פרטים: 03-5075425

פלאפל החברים - אלי ומאור הם החדשים ברחוב שפתחו השבוע את הפלאפלייה שלהם. "הפלאפל שלנו ירוק ומלא כוסברה ושום. אנחנו עושים הכל טרי-טרי במקום כולל את החומוס והטחינה, את הסחוג והסלטים הביתיים, את חביתות הירק ואת שקשוקת הבית". ויהיה גם סביח עיראקי אורגינל, שניצל, נקניקיות ג'מבו וההיי לייט – הם מחזירים את תהילה הצ'יפס הנפוח משוק בצלאל. המחירים הוא החלק המשמח בסיפור -15 שקלים למנת פלאפל, 18 לסביח קומפלט, 10 שקלים לג'מבו ו-25-30 לשניצל.

מתי: ראשון-חמישי, 08:00-23:00, שישי עד כניסת שבת

שדרות העצמאות 77

ספקטור משקאות - גם בוריס ספקטור הוא מוותיקי הרחוב שלפני 20 שנה פתח כאן חנות אלכוהול. החנות לא מעוצבת ולא מיופייפת כמו אחיותיה התל אביביות אבל יש בה את מיטב היינות והאלכוהול במחירים יותר ידידותיים. את הקירות מכסים עשרות מדפים עמוסים ביינות מהארץ ומאיטליה, צרפת, פורטוגל וספרד, כל סוגי הוויסקי האיכותי (כולל מקלן בן 18 שנים במחיר 1600 שקלים), את וודקה בלוגה, גרייגוס ומון בלאן, וגם רום וקוניאק מיוחדים. כסמליות למיקום החנות בבית מספר 77, ויומולדת 77 למדינה, הם יוציאו בחג דוכנים לרחוב ויחגגו במשתה יין, אוכל טוב ו"על האש".

מתי: ראשון-חמישי, 10:00-23:00, שישי עד 18:00 | לעוד פרטים: 054-2501611

מיסטר ג'ק - גם מיסטר ג'ק יצטרף לחגיגות 77 רק שאצלו מוטיב האוכל הוא עניין שבשגרה. המיסטר הוא חזי דלאל שכבר 11 שנים מתענגים אצלו על פרגית ג'ק עם בצל ומטבלים, טורטיות עם נתחי אנטריקוט וספיישל של סלופי ג'ו בג'בטה.

מתי: ראשון- חמישי, 12:00-23:00, ומוצ"ש.

קולנוע סביון

שדרות העצמאות 75

פרט לסביון לבית הקולנוע ברחוב לא נותר זכר. ראשיתו של סביון בשנות ה-30 אז היה שטח פתוח ששימש כקולנוע דרייב אין לתושבי האזור ולחיילים הבריטים. מבנה הקולנוע הוקם ב-1957, נסגר בשנות ה-80, ושנים עמד שומם ומוזנח עד שפתחו במבואה שלו בזאר גדול. יזמי נדל"ן שמו עליו עין והתכוונו להרוס ולבנות במקומו את "מגדל עצמאות" אך למזלו, ולמזלנו, הוא ניצל בשל חזיתו המיוחדת שעוצבה בסגנון משרביה ענקית הבנויה בשתי-וערב. העירייה החליטה לשמר את החזית האייקונית ואת הנוסטלגיה הקולנועית ולכשיבנה המגדל (שיכלול קניון, שטחי ציבור ומרכז ספורט עם בריכה) הקיר ישמר ובמבואה שלו צפויים לקום אולם הקרנה ומוזיאון היסטורי. ואם בענייני היסטוריה, וקצת רכילות - השחקנית חנה לסלאו גרה עם משפחתה בבניין הצמוד לקולנוע, נהגה לראות שם סרטים והייתה חביבת הסדרנים.

מגדל נחום

שדרות עצמאות 67-73

60 שנה לאחר שנבנה, והיה אז הבניין הגבוה והחדשני בעיר (עם שתי מעליות ופיר לזבל), 2200 גולשי אתר Reddit דירגו אותו בינואר 2023 כ"אחד מהבניינים המכוערים בעולם". התואר "המכובד" הוענק לו בשל ההזנחה, הלכלוך והפיח שדבקו בו, הכביסה המתנפנפת, מנועי המזגנים שתלויים לראווה והתריסים בין הקומות - כל אחד בצורה וצבע. אבל בואו, נראה שהבוחרים הגזימו ויש בארץ, ובטח בעולם, מכוערים ממנו אך אין ספק שהבחירה ייצרה סקרנות והבניין הפך לאטרקציה.

הבניין תוכנן על ידי האדריכל מריאן גרינהאוז בסגנון הברוטליזם (בנייה בבטון חשוף), הוא נישא לגובה 11 קומות מעל ארבע קומות מסחר שכללו בנקים, משרדים, קליניקות ואולמות אירועים. המגדל עורר אז הרבה עניין גם בשל שלושת הפסאז'ים שנבנו תחתיו לאורכם נפתחו עשרות חנויות, בוטיקים, מסעדות ובתי קפה, שהפכו למרכז קניות ובילוי, אם תרצו סוג של קניון שהקדים את זמנו. עם השנים חלק גדול מהחנויות נסגרו, המקום נזנח והיום יש בעיקר בזארים, חנויות לחיות וסופרפארם.

העשור השביעי - בחזית הרחוב פסל מפתיע של בחור יחף שנראה כיושב באוויר. את פסל הברונזה יצר הפסל אורן כהן ניניו, שפיסל את דמותו של אחיו הנערץ תוך שהוא מתייחס למרחב הציבורי. כהן ניניו יצר את הפסל בעשור השביעי למדינה ולצידו הציב "מסמרים עקומים" שנראים כשרפרפים שמזמינים לשבת לידו. לדבריו "הפסל מסמל את הנקודה בה האדם צריך לקום ולעמוד על רגליו. זו מעין קריאת השכמה להתנהלות ומנהיגות והמסמרים העקומים הם סמל לעשייה הקשה בבניית המדינה".הפסל הפך לחביב הילדים שממהרים לשבת בין זרועותיו המחבקות.

דרקון הזהב - מסעדה תאילנדית שגם טבחיה, שמגלגלים כבר 12 שנים את האגרול ומקפיצים נודלס ופאד-קפאו, הם תאילנדים. האוכל עממי ופשוט ויש מי שמכורים למתוק-חמוץ שלהם.

שיבולת השרון - מעוז הפרלמנטים שיושבים שם כבר 30 שנה. "בבוקר", אומר יעקב, "צריך לבוא מוקדם אחרת יתפסו לך את הכסא. אני יושב פה מהימים שהייתה קונדיטוריית טעם-טעם ובשביל עוגות הנפוליון והסברינה היו מגיעים מרחוק". טעם-טעם המיתולוגית נסגרה ובמקומה נכנסה רשת שיבולת השרון שמציעה עשרות מאפים מתוקים ומלוחים, בייגלה רומני ובייגלה ירושלמי, נשיקות צבעוניות ועוגות ויטרינה. בבוקר יש גם חצ'פורי, סמבוסק ובורקס פינוקים. מתי: ראשון-חמישי, 06:30-20:30, שישי עד כניסת השבת.

קפה רם

שדרות העצמאות 69 פינת רוטשילד 35

"את מאמינה בכשפים"? שאל הבחור שנכס בסערה לחנות. "לא", עניתי. "אז תדעי שרבי יוסי הוא מכשף". הסקרנות גדלה אז חיכיתי בסבלנות עד שיוסי כעטבי יסיים להסביר לסימה על ערכת הבוטוקס - סבון, ג'ל חומצה היאלורונית וקרם אנטי אייג'ינג, שלדבריה "זה תחליף לזריקת בוטוקס ב-300 שקלים במקום 1,800. "תראי איך העור שלי מתוח וזוהר", היא אומרת. היא הגיעה במיוחד מפתח תקוה כדי לרכוש גם כמוסות ג'מנמה לדיאטה ופסוח לבן – "אבקה לפתיחת מזל, טיהור הבית וחיזוק הזוגיות". רבי יוסי, עם כיפה וזקן אליהו הנביא, הוא לא רב אבל הלקוחות קוראים לו רבי ויש מי שבטוחים שהוא בכלל מכשף בשל צמחי המרפא שהוא רוקח. "תגידי מה כואב לך והוא יתאים את התערובת שתעשה אותך בריאה", אומר הבחור. יוסי מלא ידע והומור ותוך מופע סטנד-אפ הוא שולף קופסת אלפא לחיזוק הגברא, מגיש ללקוח ואומר "קח, זה ויאגרה של הטבע, יעשה אותך אריה".

במקור רם היא חנות קפה אותה הקים סבו לפני 67 שנים ובהמשך הצטרפו קטניות, פיצוחים ופירות יבשים, ויוסי הוסיף את צמחי המרפא. הוא טוחן טרי במקום תבלינים וקפה גאוטמלה, ערביק וקוסטה ריקה, אבל אלה שוליים לעומת הביקוש הגדול לתערובות ולכמוסות, בשבילן מתייצבים מכל הארץ.

מתי: ראשון-חמישי, 07:30-20:00, ושישי עד 17:00 | לעוד פרטים

יוסי בורקס

שדרות העצמאות 62

בראשית היה בורקס צ'יצ'ו – מוסד וותיק שנפתח בשנות ה-60 ונחשב לאחד מהבורקסיות הבלקניות הטובות בארץ. ב-1996 יוסי זוארץ החליף את צ'יצ'ו ושידרג את הבורקס עם מתכון אישי. הוא מכין ואופה במרתף שמתחת לקונדיטוריה בורקס קלסי של גבינה-תרד-תפוח אדמה, להם הצטרפו עם השנים גם קשקבל, פיצה וחצילים, וגם טורטים ועוגות שמרים. בשישי יש ספיישל של בורקס טונה ובורקס ביס קטנטנים.

לפרטים: 03-5068039

יקב ששי

העצמאות 22

היקב של ששון (ששי) ברגיג הוא המקום הכי בלתי צפוי ברחוב. ששי הוא יינן והבעלים של מה שנקרא בעבר יקב גראז' שהשתנה ליקב בוטיק, למרות שאצלו הגראז' והחצר הם חלק מהיקב הביתי. היקב ממוקם בקומת קרקע של בניין דירות וזר שעובר ברחוב לא ידע שכבר 25 שנים הוא מייצר כאן יינות מעוטרי מדליות מתחרויות חשובות, כי שמו עובר מפה לאוזן בין יודעי דבר ועניין.

ששי התאהב ביין בעקבות חבר שהיה מומחה ליין שהיה מביא לא יינות מרחבי העולם. הוא למד ייננות בטורנטו, שם התגורר לפני שנים, ובהמשך השתלם גם ביקבים בארה"ב ובאיטליה והפך ליינן. את הענבים הוא מביא מכרמים בהרי יהודה ומייצר בחצר כ-12 אלף בקבוקים מזני מרלו, פטיט סירה, קברנה סוביניון ומוסקט אדום ולבן. בנוסף הוא מייצר גם שמני זית נהדרים.

מתי: הביקור ורכישת היינות בתאום מראש | לעוד פרטים: 052-2552012

בית שלום אש

העצמאות 21 - ארלוזורוב 50

הסופר והמחזאי שלום אש ורעייתו מתילדה התגוררו בשנות ה-50 בסמוך לשדרה, בבית פרטי וצנוע בו נהגו לארח אנשי תרבות ואמנות. הזוג הספיק לגור בו שלוש שנים מאחר ואש חלה והלך לעולמו. רעייתו, בנדיבותה, תרמה את הבית לעירייה שהפכה אותו למוזיאון ובית תרבות. בילדותנו נכנסנו לבקר בבית בחרדת קודש ולאחרונה חזרתי לבקר עם אותה ייראה רק עם יותר הבנה לערך הכתובים, המוצגים והאמנות. הכל עומד במקומו כאז - ריהוט העץ הקלסי, שולחן העבודה עם מכונת הכתיבה, הספרים הנדירים, אוסף היודאיקה, הפסלים והתמונות של טובי הציירים בעולם בהם שאגאל, דגה ומודיליאני.

מתי: שבתות וחגים, 10:00-14:00, ובאמצ"ש בתאום מראש | לעוד פרטים

אנדרטת הלוחם היהודי

עצמאות 20

האנדרטה הוקמה ב-1996 על ידי הפסלים ורדה גבעולי ואילן גלבר להנצחת הפרטיזנים והלוחמים היהודים שנלחמו בנאצים במלחמת העולם השנייה. האנדרטה המרשימה מוצבת במרכז השדרה ועל אבן גדולה פסלו מגן דוד גדול ומתוכו פורץ פרטיזן. הפסל מונח על במה בחזיתה נחקק המשפט "אל נא תאמר הנה דרכי האחרונה" בעברית וביידיש, ציטוט מתוך המנון הפרטיזנים. בכל שנה, ב-9.5, מציינים לצד האנדרטה את טקס יום השנה לניצחון על גרמניה הנאצית בהשתתפות ניצולי השואה, פרטיזנים ווטרנים (ותיקי לוחמי מלחמת העולם השנייה) לבושים במדים ומעוטרים באותות ובסמלי המלחמה.

ואם אתם כבר שם, תפנו מבט שמאלה ותגלו את הגרפיטי היחיד ברחוב – בית לפני הריסה שקושט בגרפיטי צבעוני.

אורבן

העצמאות 19 פינת הרצל

ולדימיר וספרטק הם פתחו לפני שנה בית קפה קטנטן בפינת השדרה, מול תוואי הרכבת הקלה (תחנת ז'בוטינסקי). הקפה ממוקם בקיוסק הוותיק אותו והפכו למותק של מקום אליו הביאו את ניסיונם – ולדימיר כבריסטה וספרטק כטבח. לשאלה למה דווקא פה אמר ספרטק: "אין בעיר קפה איכותי ולכן החלטנו לפתוח ולהגיש קפה משובח מבית קולומביה". מעבר לקפה הם מכינים משקאות טרנדיים כדוגמת במבל - קפה עם מיץ תפוזים סחוט שמחליף את החלב, ראף - קפה עם שמנת 30%, שוקו ראף עם קצפת ומייפל, קורטדו - אספרסו עם חלב מוקצף, אספרסו טוניק, לאטה פיסטוק וקפה עם סירופים בהם תות, ליצ'י, אננס, פסיפלורה, שקדים וג'ינג'ר. ויש גם מאצה תות ותפוז, צ'אי לאטה קר, כריכי קרואסון, סירניקי (פנקייק רוסי), עוגת נפוליאון ומדוביק - עוגה אוקראינית רבת שכבות.

מתי: ראשון-חמישי, 08:00-21:00, ושישי עד 16:00 | לעוד פרטים

גינת השדרה

עצמאות 10-16

את הנדנדות הישנות, הקרוסלה הגדולה ומגלשת הברזל, החליפו ארבעה מעגלי משחק גדולים, מרופדים ומגודרים לביטחון הילדים, וכן שולחנות פינג-פונג. מתחמי המשחק מוצלים ומסודרים לפי נושאים וגילאים בהם אחד עם משחקים לפעוטות, שני עם גבעות, סולמות ובתי עץ, שלישי עם קרוסלה, נדנדות ומגלשות, ורביעי אובזר במתקני נינג'ה וסולמות טיפוס. לצד המתקנים הציבו פינות ישיבה עם שולחנות, ברזיות (גם לכלבים) ותא שירותים אוטומטי.

האמפיתיאטרון

שדרות עצמאות 2

"האמפי", בפי המקומיים, הוא מסמלי העיר. המקום הוקם בתחילת שנות ה-60 כאמפיתיאטרון פתוח עם במת אבן מוגבהת, ספסלי אבן שנבנו מולה בחצי גורן ומאחוריהם רחבת דשא ענקית. המקום משמש למופעים עירוניים בימות הקיץ ובשנים האחרונות הוא גודר, מעל הבמה נבנה גג מטאלי וחלק מההופעות הן בתשלום.

בקיץ יתקיים במקום פסטיבל הבירה בשילוב מופעים, וביום העצמאות (30.4 מ-20:30) יתארחו להקות מקומיות והזמרים אברהם טל, ששון שאולוב, שרית חדד ואמילי קופר.

לעוד פרטים

חוף הסלע

שדרות עצמאות פינת טיילת בן גוריון

בתחילת השדרה ממוקמת הטיילת העירונית והירידה לחוף הסלע עם שובר הגלים. "השובר" נבנה בסוף שנות ה-60 משני צידי סלע אדם, שמזדקר מתוך הים ובראשו מתנוסס כבר שנים דגל ישראל שבולט למרחוק. השובר יוצר בריכה מלאכותית ענקית, מוגנת מפני הגלים, ולכן החוף הוא חביבן של משפחות עם ילדים קטנים. לאורך החוף המוסדר יש קיוסקים, ברים ומסעדות חוף.