כשבירה וטקילה נפגשות: אחרי אירופה, דספרדוס מגיע לכבוש את ישראל

עבר זמן רב מאז ששמענו על דרינק חדש שיש סביבו באז בברים ובמועדונים בתל אביב. ואנחנו דווקא מאמינים בלשמור על נאמנות למוכר ולאהוב, כך שבכל הפעמים האחרונות בהן ביקרנו בבר השכונתי שלנו או בזה שנמצא קרוב לחוף הים, ביקשנו את המנה הקבועה שלנו- ללכת על המוכר, הבטוח והטעים. רק שבחודשים האחרונים משהו החל להשתנות כשהתחלנו לראות סביבנו על הבר חבר׳ה שלוגמים מבקבוק חדש שלא הכרנו. האמת? נראה שהחיוך לא ירד להם מהשפתיים ומאוד התחשק לנו לברר מהי הסיבה.

אז ביקשנו מהברמנית את המשקה החדש והיא הגישה לנו את ״דספרדוס״, שם שקצת הזכיר לנו את הלהיט הספרדי ״דספסיטו״, אבל לעומת השיר המשקה עשה אלינו עלייה היישר מצרפת. ממבט חטוף על הבקבוק השקוף עם הנוזל הבהיר תוכלו לטעות ולחשוב שמדובר באיזו בירת לאגר חדשה שהולכת טוב עם זץ לימון לצד נשנוש קטן, אבל הסיפור של ״דספרדוס״ מגניב בהרבה יותר. אז כן, בבסיס מדובר בבירת לאגר איכותית - בהירה, חלקה וקיצית - אך בתוכה מתחיל הכיף האמיתי עם שילוב ארומות וטוויסט של טקילה, כאשר אחוז האלכוהול נאה (5.9%) אך לא גבוה מידי. כשלקחנו את הטעימה הראשונה, קלטנו ישר שהתוצאה היא פרשית ולימונית והבנו שמדובר במשקה שיוצר אווירה אנרגטית, ורעננה ושהוא ללא ספק הולך להקפיץ לנו את הערב.

באירופה כבר יודעים

בישראל קטגורית ה-spirit beer (בירה בשילוב עם עולמות האלכוהול) אומנם עדיין בחיתוליה, אבל מסתבר שבאירופה כבר מכה גלים. חברים שחזרו לאחרונה מסבב מסיבות בחו״ל סיפרו שנתקלו בו בכל מקום, החל במועדונים של ברלין ואמסטרדם, דרך מסיבות ענק באיביזה וכמובן שגם בבירת הצ׳יל - מיאמי.

רק לעיתים נדירות יוצא לנו להתאהב בדרינק מהלגימה הראשונה. זה בדיוק מה שקרה לנו הפעם עם המשקה המגניב שהרים את הקיץ למיליוני חוגגים במסיבות ברחבי אירופה וכעת הוא יהפוך לפריט חובה גם בידיהם של הבליינים הישראלים. אז אם אתם עדיין לא יודעים עם איזה משקה לפתוח את הערב, אין כבר צורך להתלבט – דספרדוס בדרך לכבוש גם אתכם.