_פרויקטים
מהפכת המיחזור
בשיתוף נספרסו

"אשמח להשאיר מעט ממשאבי הכוכב הנעלמים לדורות הבאים"

חוץ מהיותו שף ובעלים של קבוצת טאיזו, מצליח השף יובל בן נריה לשמור על עקרונות הקיימות גם בניהול מסעדותיו. עם שימוש בכל חלקי חומר הגלם ועד מיחזור אינטנסיבי של פסולת המסעדה, הוא מצליח להגיע למיצוי מקסימלי ולשימוש ערך הקיימות

mako | פורסם 01/11/18 11:49