בוקר של הביוקר: אלה הבראנצ׳ים הכי שווים בצפון

אין על הצפון שלנו. הוא יפה לאורך כל השנה, אבל בתקופה הזו במיוחד - כשהחום נשבר, הרבה יותר נעים לטייל בחוץ, והטבע נצבע בשלל גוונים מרהיבים.

רוצים לנסוע ליום טיול או לסופ״ש ולא יודעים לאן בדיוק לנווט? פרויקט ״בשביל הצפון״ של שטראוס וקשת 12 בא לסדר אתכם מא׳ ועד ת׳. 20 מהמשפיענים המובילים בארץ יצרו עבורכם מסלולי טיול עמוסים בטבע מרהיב, אטרקציות חוויתיות ומוסדות קולינריים מקומיים שאסור לפספס.

יום טיול מושלם מתחיל עם קפה טוב ואוכל טוב, ובצפון לא חסרות אופציות נהדרות. כדי שלא תלכו לאיבוד בין כל השפע, באנו לעשות לכם סדר - ולהמליץ על הבראנצ׳ים הכי שווים בצפון הארץ.

קפה מוייז: קפה מושלם ליד הכנרת

בואו לפתוח את יום הטיול שלכם עם קפה משובח מול נוף ישיר לכנרת. ואם כבר עצרתם מול הנוף הזה, לא תישארו גם לאכול משהו? בקפה מוייז תמצאו מגוון רחב של כריכים, מאפים בעבודת יד, סלטים, גבינות, עוגות, עוגיות, יינות בוטיק מהגולן ובירה מהחבית.

המנה שאסור לפספס בקפה מוייז היא ״יעני בייגל סלמון״, הפרשנות הייחודית שלהם לבייגל הקלאסי: בייגל טרי עם סלמון מעושן איכותי, גבינת שמנת, אבוקדו, ירקות טריים ונגיעות של צלפים ורוקט, שיוצרים יחד מנה רעננה, עשירה ומאוזנת בטעמים. זו אחת המנות המזוהות ביותר עם קפה מוייז והבחירה הקבועה של רבים מהאורחים שם.

כתובת: יהודייה 44, מושב רמות

האם נגיש: כן | האם כשר: כשר מהדרין | חניה: יש

שעות פתיחה: א’–ד’: 09:00–14:00, ה’: 09:00–21:00, ו’: 08:30–15:30, שבת: סגור. בחול המועד סוכות פתוחים בימים א׳-ה׳ עד השעה 21:00.

תושה: בייקרי מול הים

חובבי המאפים, זה המקום בשבילכם. בתושה בייקרי תמצאו מאפים מלוחים ומתוקים, מנות גליליות מדהימות, קפה ואפילו קוקטיילים. הנוף לים נותן אווירה רגועה ומספק את התפאורה המושלמת לבראנץ׳ מהחלומות.

לצד המאפים, בתושה מצטיינים גם בסלטים - והמנה שאסור לפספס שם היא סלט העגבניות הצלויות, שמגיע עם לאבנה מתובל, פסטו, בולגרית וחריף. אבל אנחנו יכולים לסמוך עליכם שלא תשכחו לקחת קינוח אחרי זה, נכון?

כתובת: אכזיב, מתחם אכסניית יד־ליד

האם נגיש: כן | האם כשר: כשר מהדרין | חניה: יש

שעות פתיחה: א׳ -ב׳: 7:00-15:00 ג׳-ה׳: 7:00-23:00, ו׳: 08:00-14:30.

עמלי: לשבת לבראנץ׳ עם המקומיים

עמלי הוא בית קפה שכונתי בקריית טבעון עם אווירה מקומית מקסימה. תמצאו שם קפה איכותי ומאפים אלוהיים, ויש אפילו אפשרות לקנות פולים מהקפה הנהדר שלהם הביתה.

לעמלי שווה להגיע כדי לפתוח את הבוקר במתוק, ויש שם הרבה דברים ששווה לטעום - אבל הדבר שאסור לפספס הוא עוגת הגבינה הבסקית. זהירות, זה ממכר!

כתובת: כיכר בן גוריון 1, קריית טבעון

האם נגיש: כן | האם כשר: כשר צהר | חניה: יש

שעות פתיחה: א׳–ו׳ 08:00–14:00.

לוטם דרעי בייקרי ביסטרו: בראנץ׳ של שף

רוצים בראנץ׳ בגבוה? יש לנו את המקום בשבילכם. על לוטם דרעי בייקרי ביסטרו אחראי השף לוטם דרעי, שמציע מטבח גלילי כשר ומפנק. תמצאו שם מאפים בעבודת יד, ארוחות מוקפדות וחומרי גלם איכותיים.

המלכה של תפריט הבראנץ׳ היא הקובאנה של שושנה: בצק שמרים ענן עם חריף, קונפיטורה, טחינה ועגבניות. מנה עם שם מושלם וטעם מושלם לא פחות.

כתובת: שכניה

האם נגיש: כן | האם כשר: כשר רבנות משגב | חניה: יש

שעות פתיחה: א׳-ה׳ 8:00-15:00, ו׳ 8:00-14:00.

סלון בזלת: חוויית אירוח כפרית

בואו להיכנס לקצב של הצפון. סלון בזלת ממוקם בקיבוץ אורטל, שמציע שקט, אוויר הרים צלול ונוף גולני עוצר נשימה. בבית הקפה הנהדר הזה תמצאו תוצרת מקומית, יינות מהגולן וחוויית אירוח כפרית.

גולת הכותרת של סלון בזלת היא דגי הפורל המקומיים שמגיעים ישירות מבריכות הדן, בטעמים ייחודיים שלא תמצאו בשום מקום אחר. מנת הדגל של המקום היא כריך פורל לבן: לחם מחמצת כפרי קלוי, דג פורל מבריכות הדן, איולי פלפל אדום קלוי, ריבת בצל ים תיכונית, צנונית טרייה וחסה לליק. אם אתם אוהבים דגים, זו מנת חובה.

כתובת: קיבוץ אורטל

האם נגיש: כן | האם כשר: כשר רבנות מקומית רמת הגולן | חניה: יש

שעות פתיחה: א׳–ד׳ 09:00–15:30, ה׳ 09:00–20:00, ו׳ 09:00–14:00.

פרישטיק: מהשדה לצלחת

פרישטיק הוא בית קפה גלילי בקונספט farm to table, המחבר בין משק חקלאי וגינה אורגנית, מטבח עונתי ואירוח באווירה טבעית ונינוחה. המקום נמצא בלב כפר הנופש ויטראז׳ ריזורט, ונהנה מהרוגע ומהאינטימיות שלו - כמו גם מנוף פתוח של רמת הגולן.

כשמגיעים לבראנץ׳ בפרישטיק לא צריך להתלבט - פשוט הולכים על ארוחת הבוקר של פרישטיק: שילוב של סלט עונתי משתנה המבוסס ככל האפשר על התוצרת הטרייה מהגינה האורגנית של בית הקפה, אומלט, קפה טוב ומיץ סחוט טרי. זו מנה שמספרת את הסיפור של המקום דרך חומרי גלם טריים, עונתיות ואירוח גלילי פשוט ומדויק.

כתובת: הפרדס 32, בית הלל

האם נגיש: כן | האם כשר: כשר רבנות מבואות חרמון | חניה: יש

שעות פתיחה: א׳-ו׳: 08:30–15:00, המטבח פתוח עד השעה 14:00.

בלומה: גן עדן לפחמימות

אם אתם מכורים לפחמימות, הבראנץ׳ שלכם צריך לקרות בבלומה: בית מאפה מקומי בקריית טבעון, עם קפה איכותי, אוכל מוקפד וחווית שירות נהדרת. זאת פינת קסם נסתרת שמשקפת את הצביון המיוחד של טבעון ואנשיה. הערכים שמובילים את בלומה הם חומרי הגלם הטריים והמקומיים, חווית אירוח מעומק הלב, ויצירת מרחב חברתי עם חוויה קולינרית מקומית. לשבת שם נותן ליום שלכם רגע קסום של לעצור, לנשום, לחייך, לטעום, להתבונן וליהנות מהטבע ומהאמנות שנמצאים בכל מקום.

תפריט המסעדה של בלומה מציע סקשן בראנץ׳ ייחודי, שהכוכבת בו היא ארוחת הבוקר של בלומה, אותה אפשר להזמין ליחיד או לזוג: ביצה לבחירה, מבחר מתבלים הום-מייד, סלטון, פלטת גבינות ומגוון לחמי בלומה בתוספת חמאה וריבה.

כתובת: יצחק רבין 30, קריית טבעון

האם נגיש: כן | האם כשר: לא ידוע | חניה: יש

שעות פתיחה: א׳-ה׳: 7:30-18:00, ו׳: 7:30-14:00.