השקה מוגזמת בדיוק במידה: ג'ין הנדריקס גראנד קברט נחשף ב"גילה וננסי"

בעולם שבו נדמה שכבר ניסו הכל עם ג'ין - מזיקוקים אקזוטיים ועד שילובים בלתי אפשריים של תבלינים ופירות - קשה לחדש באמת. רוב הבקבוקים מרגישים כמו וריאציה על אותו משקה ומציעים בדרך כלל שינוי קטן בנוסחה שכבר עובדת.

אבל פעם בכמה זמן מגיע בקבוק כמו הנדריקס גראנד קברט, כזה שמהשנייה הראשונה ברור שהוא לא עוד ג'ין עם תוספת טרנדית, אלא משהו אחר לגמרי. כבר מהלגימה הראשונה – הוא מצליח להיות פירותי ומתובל אך מאוזן, מתוחכם אבל קליל, ובעיקר להיות כזה שמספר סיפור.

וזה בדיוק העניין - הנדריקס גראנד קברט הוא לא רק ג'ין, הוא חוויה. ההשראה שלו, כפי שניתן לראות כבר בעיצוב הבקבוק, מגיעה מהקברטים הפריזאיים של תחילת המאה העשרים. מקומות שבהם אמנות, תיאטרליות וחופש נפגשו - וזה קורה גם בחוויה שהג'ין החדש מציע.

השבוע (ראשון), התקיימה ההשקה של הנדריקס גראנד קברט במסעדת "גילה וננסי", מבית אייל שני ואנשי ליין המסיבות הלהט"בי הוותיק פאג. הבחירה במקום לא הייתה מקרית - בדיוק כמו הקברט, גם המקום הזה חי על החיבור בין אוכל, אמנות ואקספרימנטליות. בין מנות מוקפדות ומלאות רגש להופעות נועזות, הערב הזה הרגיש כמו התגלמות החזון של הנדריקס גראנד קברט: לא רק משקה, אלא חוויה שכולה שחרור, יצירתיות וחופש.

החלק האומנותי של הערב היה מדויק והתחבר נהדר לתפריט. מלכת הדראג ברנדי ג'ין שלטה על הבמה עם נוכחות מוגזמת בדיוק במידה הנכונה, כזו ששואבת השראה מהקברטים של פעם אבל גם מאוד עדכנית. אודי שניידר, יוצא הכוכב הבא לאירוויזיון, הביא את הווייב הייחודי והמפותן שלו, וסיפק ביצועים אדירים ל"כל כך מוכר" של מרגול ול-Bad Romance של ליידי גאגא.

התפריט שנבנה במיוחד לערב היה מדויק, עם שילוב של מנות עדינות אך מלאות בטעמים. הערב נפתח עם כמה מנות פתיחה, שהצטיינו בסשימי דג טרי במיוחד, סלט מרענן שכלל בתוכו קיווי, שנתן קיק טוב למנה, וכן כרישה שטופלה בצורה מעולה. משם הארוחה המשיכה למנת ביניים של פסטה עגבניות קלאסית, ולשתי מנות עיקריות: מנת בשר צלוי שהייתה טובה, ודג בחמאת לימון שהייתה המנה המצטיינת של הערב. לצד אלו הוגשו גם שני קינוחים: עוגת שוקולד מריר מעולה ועוגת גבינה באסקית שהייתה לא פחות ממושלמת.

גם ברמת תפריט האלכוהול היו הפתעות נעימות, בדמות שלושה קוקטיילים שהוגשו במהלך הערב והדגישו את ההבדל בין הנדריקס גראנד קברט לג'ין סטנדרטי. הג'ין טוניק הקלאסי קיבל מהג'ין טוויסט פירותי מעולה, והפרנץ' 75, שמציע שילוב של ג'ין, מיץ לימון, יין מבעבע ומלפפון, היה מרענן מאוד ונעים לשתייה. אבל הכוכב של הערב היה קוקטייל הגראנד קברט רויאל, עם חמוציות, מיץ לימון, יין מבעבע וקליפת תפוז. שילוב חמצמץ-מתוק שעבד בצורה מושלמת והוציא את המיטב מהג'ין החדש. שתייה של הנדריקס גראנד קברט נקי גילתה שמדובר בג'ין עם נוכחות – עשיר ומלא בטעמים.

ההשקה של הנדריקס גראנד קברט לא הרגישה כמו עוד אירוע אלכוהולי – אלא כמו ערב שבו כל פרט היה חלק מתמונה גדולה יותר. האוכל, המשקאות, ההופעות והאווירה – כולם השתלבו יחד כדי להחיות רוח של פעם, עם טוויסט עכשווי שמרגיש נכון להיום. זה לא רק ג'ין עם סיפור מעניין, אלא כזה שגם מצליח להעביר אותו דרך כל לגימה. ואם לשפוט לפי מה שקרה ב"גילה וננסי", אין ספק שהנדריקס גראנד קברט הולך להפוך לאחד המשקאות הבולטים של השנה – לא רק בגלל איך שהוא נראה, אלא בגלל מה שהוא גורם להרגיש.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!