"חוות בריאות" וחדרי כושר - מהפיכת הבריאות במשטרה רושמת תוצאות
אחת מהמטרות ששם לעצמו מפכ"ל המשטרה יוחנן דנינו עם כניסתו לתפקיד, היא להפוך את השוטרים לבריאים יותר. מאז החלה מהפיכת הבריאות המטבחים ב-120 תחנות משטרה הוחלפו ושודרגו, שפים גוייסו וחלה עלייה של מאות אחוזים בשוטרים שמגיעים לאכול בחדרי האוכל. "השוטרים למדו לאכול בריא"
"המטבח הבריאותי החדש חוסך לשוטרים מאות שקלים מדי חודש בקניית אוכל במסעדות ובבתי קפה. התפריט החדש שהכנסנו מתחרה בצורה מעוררת כבוד בכל תפריט של רשתות בתי הקפה והמסעדות בארץ והיום אנחנו רואים מהמנות שאנחנו מוציאים, שיותר ויותר שוטרים מעדיפים את האוכל המשטרתי הבריא מאשר בעבר", אמר ל-mako קצין משטרה בכיר.
במסגרת מהפכת הבריאות איתרו רופאי המחוזות של המשטרה עשרות שוטרים שמשקלם הרב ומסכן את חייהם והם נשלחו ל'חוות בריאות" מיוחדות שבמסגרתן השילו בחודשים ממשקלם עשרות קילוגרמים. השוטרים הוכנסו למשטר של אוכל בריאותי והחלו להתאמן גם בחדרי כושר מיוחדים שנבנו בתחנות המשטרה.
"הצלחנו לשנות את הרגלי האכילה"
בשבועות האחרונים הוחלף כמעט כל תפריט המשטרה שהיה מורכב ממאכלים שומניים וגויסו שפים המועסקים במסעדות ובחברות קייטרינג כדי להכין אוכל בריאותי יותר. כך, למשל, החצילים והפלפלים המטוגנים, השניצלים, הפלפלים הממולאים והלחם הלבן, עוגות שיש והפירות הוצאו ממרבית המטבחים במשטרה. במקומם הוכנס תפריט בריאותי יותר המבוסס על סלטי בריאות, פסטות, חזה עוף, ירקות מאודים, אנטיפסטי, פילה דגים מאודה, לחם קל, תרד, ברוקולי, גזר גמדי, שעועית ירוקה, שמן זית, פרגיות, גרנולה ואורז מלא.
"הצלחנו בעזרת השף שהבאנו לשנות את הרגלי האכילה של השוטרים בקרב מאות שוטרי המרחב ולגרום לרובם לעבור לאוכל בריאותי - תזונתי. הורדנו לחלוטין את צריכת הפירות והעוגות והרכבנו תפריט שמבוסס על ירקות ירוקים ובריאים עבור השוטרים ולשמחתי זה זכה להצלחה גדולה ביותר. גרמנו להעלות את המודעות בקרב השוטרים על חשיבותו של האוכל הבריא", אמר מנהל המבטח של משטרת מרחב הנגב שאף זכה בתחרות המטבח הבריאותי הטוב ביותר במשטרה שנערכה לאחרונה.