המתנדבים של לקט ישראל מסייעים לענף החקלאות ומבטיחים את הביטחון התזונתי של אזרחי מדינת ישראל

כמה פעמים קרה לכם שבישלתם ארוחת שישי מושקעת, ובסוף גילתם שחצי מהכמות פשוט נזרקה לפח? עכשיו תכפילו את זה פי כמה וכמה, ודמיינו כמה אוכל נזרק מדי יום לפח בבתי המלון, בתי החולים, בסיסי צה"ל המסעדות ואפילו בשדות החקלאיים ברחבי הארץ.

באותו זמן, אלפי ישראלים – קשישים, ניצולי שואה, ילדים בסיכון ומשפחות במצוקה, סובלים מחוסר ביטחון תזונתי, ובעקבות המלחמה מספרם רק הולך וגדל. נשמע בלתי נתפס, נכון? אבל אפשר לשנות את המציאות הזאת, ואתם יכולים להיות חלק מהפתרון.

לפי הדוח, כמחצית מהמזון האבוד – פירות, ירקות ומזון מבושל בשווי של לא פחות מ-8.1 מיליארד ש"ח, ניתנים להצלה וראויים למאכל. באירגון לקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי, החליטו לקחת את בעיית אובדן המזון לידיהם, ומזה 22 שנה , הם פועלים כדי להציל מזון, להעביר אותו ממקום של עודף למקום של חוסר, ולמגר את בעיית חוסר הביטחון התזונתי בישראל.

רוצים לקחת חלק בשינוי? בואו להתנדב בלקט ישראל ולעזור להציל מזון >

אז איך זה עובד?

הצלת מזון היא התהליך שבו אוספים איסוף עודפי מזון שאחרת היו מתבזבזים, נזרקים או מושמדים, ומעבירים אותם למי שזקוקים להם. בזכות הנוסחה הפשוטה הזאת אפשר לא רק לחזק את הביטחון התזונתי ולתרום להפחתת עלויות הבריאות בישראל, אלא גם למנוע אובדן מיותר, לאפשר ייצור מזון ללא שימוש נוסף במשאבי טבע, קרקע ומים, למנוע יצירת פסולת ולתרום להפחתת פליטות מזהמים וגזי חממה.

להתנדב בלקט ישראל: מצילים מזון, מחזקים את ישראל

מדי יום אוספים בלקט ישראל עודפי מזון טריים ומזינים מכל רחבי הארץ: ארוחות מבושלות מבתי מלון, בסיסי צה"ל, חברות הסעדה ועוד, ופירות וירקות משדות של חקלאים ובתי אריזה הנתרמים על ידי חקלאים תורמי המזון הגדולים של הארגון.

רק בשנה האחרונה הצילו בלקט ישראל כ-2 מיליון ארוחות מבושלות ו-31,402,000 ק"ג של תוצרת חקלאית, שחלק ממנה שימש להכנה של כמעט מיליון מרקים ותבשילים איכותיים. בשיתוף עם מאות עמותות וארגונים בארץ, מעביר הארגון מדי שבוע את המזון המוצל לכ-415 אלף אנשים שמשתייכים לאוכלוסיות ממעמד סוציו-אקונומי נמוך, שאין להן גישה סדירה למזון בריא ומרותקי בית.

כל זה לא היה יכול לקרות ללא עזרתם של 95 אלף מתנדבים שסייעו בשנה האחרונה ללקט ישראל לכל אורך התהליך: בהתנדבות אצל החקלאים, בקטיף, במיון והכנת מארזי מזון במרכז הלוגיסטי, ובאריזה וחלוקה של מארזים לקשישים ולניצולי שואה.

רוצים לעזור ללקט ישראל בהצלת מזון? בחרו איפה הכי מתאים לכם להתנדב >

מחזקים בעקבות המלחמה

מלחמת חרבות ברזל והשפעותיה הכלכליות צפויות להחמיר את בעיית חוסר הביטחון התזונתי בישראל: העליה במחירי המזון בכלל ובמחירי הפירות והירקות בפרט, לצד הפגיעה הכלכלית במשק, ובמיוחד בעסקים הקטנים, במשפחות המפונות ובמשפחות של משרתי המילואים – כל אלו עלולות לפגוע עוד יותר באוכלוסיות המוחלשות בישראל. כבר בשנה האחרונה נרשמה עלייה של 25% בכמות הזקוקים לסיוע של הארגון.

אוכלוסייה נוספת שנפגעה במיוחד במלחמה הם חקלאי הצפון, שרק עכשיו, לאחר למעלה משנה של ירי רקטות מתמשך, יכולים לשוב עם הפסקת האש לשדותיהם. עכשיו הם ניצבים בפני משימה קשה במיוחד: שיקום הנזקים הכבדים. חקלאי ישראל הם חלק משמעותי בחוסן הלאומי והחברתי של ישראל, ושותפים מרכזיים בעשייה של לקט ישראל, ולכן בארגון רואים חשיבות עליונה בסיוע לשיקום ענף החקלאות בצפון והכל רחבי ישראל ובהפחתת ההשלכות ארוכות הטווח של ההרס שנגרם כמו גם קידום המסקנות וההמלצות.

רוצים לקחת חלק בסיוע? בואו להתנדב עם לקט ישראל למען חקלאי ישראל >