המסעדה הוותיקה נסגרת, אייל שני ישתלט עליה | פרסום ראשון

לאחר שפרסמנו לראשונה כאן ב-N12 כי באסיף סוגרים את מרכז התרבות שלהם, כעת נראה שגם בגזרת המסעדה באסיף מחשבים מסלול מחדש ופונים לשם מסחרי, בין-לאומי וגדול בהרבה, תוך פרידה מהצוות המקורי שבנה את המקום.

בסתיו הקרוב, לאחר שהמסעדה תיסגר, היא תפתח שוב - כשאייל שני יצטרף ויוביל אותה תחת השם Asif by Eyal Shani. על פי ההכרזה הרשמית, המקום החדש מתוכנן להיות "מסעדת דגל בעלת נקודת מבט שאפתנית וישראלית במובהק, כזו שמביטה בישראל של היום ושואלת מה יכולה להיות השפה הקולינרית הבאה שלה". המסעדה תישען על הסגנון המוכר שהפכו את שני לאחד הקולות המשפיעים בקולינריה המקומית.

באסיף התייחסו לפרידה מהשף היוצא: "אנחנו גאים מאוד בכל מה ששף עומר שחם והצוות בנו כאן. היצירתיות, המסירות והעשייה שלהם העניקו לקפה אסיף זהות ייחודית משלו, ואנחנו מודים להם מעומק הלב על השותפות ועל כל מה שיצרו".

ולצד ההתרחבות והכניסה לאסיף, אנו חושפים כאן לראשונה על דרמה נוספת המתרחשת באחת ממסעדות הדגל הוותיקות והאהובות של אייל שני וקבוצת החבר'ה - "צפון אברקסס" שפועלת בהצלחה רבה מזה שנים ברחוב לילינבלום והפכה למוסד תל-אביבי של ממש, תאלץ לעזוב בקרוב את משכנה.

הסיבה לעזיבה נעוצה כי בקבוצה מחפשים מקום גדול יותר לפעילות של המסעדה שנפתחה ב-2009. בעקבות כך, בקבוצה של שני המנהלים בימים האלה מחפשים בקדחתנות אחר חלל חלופי מתאים, במטרה להעביר את "צפון אברקסס" ללוקיישן חדש בעיר מבלי לפגוע בפעילותה.